مواد غذایی که جلوی لاغری را می‌گیرند

بسیاری از افراد وقتی تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند، فقط به مقیاسی که دائماً خود را با آن اندازه می‌گیرند علاقه دارند. همچنین، آنها فکر می کنند که کمتر خوردن بدون ورزش مفید است، در حالی که اینطور نیست.

به گفته روزیاتو، دلیل آن این است که با این روش همراه با چربی بدن، عضله را از دست می دهید و در صورت از دست دادن مقدار زیادی عضله، میزان متابولیسم شما (میزان انرژی مورد نیاز بدن در حالت استراحت در یک محیط معتدل، زمانی که سیستم گوارشی غیر فعال است) همچنین تغییرات را کاهش می دهد

اینها تنها 2 مورد از اشتباهاتی است که اکثر مردم هنگام تلاش برای کاهش وزن مرتکب می شوند و بسیاری از اشتباهات رایج دیگر در رابطه با مصرف غذا وجود دارد.

در ادامه در مورد غذاهایی که از کاهش وزن جلوگیری می کنند صحبت خواهیم کرد.

1- نوشیدنی های شیرین

محبوب ترین نوشیدنی ها بین 40 تا 60 گرم قند دارند. این مقدار 2 تا 3 برابر حداکثر مقدار شکری است که باید روزانه مصرف شود. و این مقدار فقط از یک نوشیدنی است. نوشابه‌ها و آب‌میوه‌هایی که پر از کربوهیدرات و کالری هستند همچنان شما را گرسنه می‌کنند زیرا مراکز مرتبط با اشتها در مغز به کالری‌های مایع مانند کالری‌های غذا پاسخ نمی‌دهند.

به جای آن آب بنوشید. اگر گزینه میانی خوبی با طعم آب معمولی ندارید، قاچ های لیموترش، برگ های نعناع یا تکه هایی از میوه مورد علاقه خود را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. چای سبز بدون شکر نیز گزینه خوبی است.

2- محصولات ماکارونی

پاستا دارای کربوهیدرات بسیار بالایی است. کربوهیدرات ها می توانند مفید باشند، اما اگر به مقدار زیاد مصرف شوند، می توانند مشکلات متعددی ایجاد کنند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف زیاد کربوهیدرات می تواند خطر بیماری قلبی را افزایش دهد. علاوه بر این، مصرف زیاد کربوهیدرات باعث افزایش سطح قند خون می شود. به همین دلیل است که مصرف کربوهیدرات باید متعادل باشد، به خصوص اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید.

3- بیشتر آب میوه ها

اگر قصد کاهش وزن دارید، بهتر است از مصرف آب میوه خودداری کنید. اگرچه آبمیوه ها به دلیل تهیه شده از میوه ها گزینه ای سالم به نظر می رسند، اما بسیاری از آنها فرآوری شده و پر از شکر هستند. بنابراین برای کاهش وزن مضر هستند زیرا به اندازه نوشابه قند دارند، اگر بیشتر نباشد. از آنجایی که آب میوه ها حاوی فیبر نیستند، بهتر است به جای خرید یک بسته آب پرتقال که ممکن است در واقع هیچ میوه ای نداشته باشد، خود پرتقال را بخورید.

4- برنج

برنج برای خیلی ها غذای سبک به نظر می رسد، اما اینطور نیست. مصرف برنج می تواند مشکلات زیادی مانند کاهش سطح کلسترول خوب، افزایش سطح گلیسیرید و افزایش فشار خون ایجاد کند. خوردن برنج در حد اعتدال می تواند بی ضرر باشد. با این حال، مصرف بیش از حد این ماده غذایی مشکل ساز خواهد بود.

5- غلات صبحانه آرد سفید

غلات صبحانه ممکن است راهی عالی برای شروع روز به نظر برسد، اما مملو از غلات تصفیه شده و شکر است. خوردن بیش از حد قند می تواند باعث مشکلاتی مانند بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و مشکلات کبدی شود. غلات نیز فیبر کمی دارند و فقط فیبر می تواند به ما کمک کند بعد از غذا احساس سیری کنیم.

6- رشته فرنگی آماده

نودل های آماده سرشار از سدیم هستند. یک وعده نودل حاوی حدود 861 میلی گرم سدیم است و اگر کل بسته را بخورید، این مقدار تقریبا دو برابر می شود و به 1722 میلی گرم می رسد. علاوه بر این، مصرف زیاد سدیم می تواند مشکلات زیادی را برای افرادی که بدنشان با نمک سازگار نیست ایجاد کند.

خطر ابتلا به فشار خون بالا در این افراد زیاد است. تحقیقات همچنین نشان می دهد که کاهش مصرف سدیم احتمال بروز مشکلات قلبی عروقی را تا 30 درصد کاهش می دهد. بنابراین رشته های آماده برای کسانی که می خواهند لاغر شوند مناسب نیست.

7- غذای مایکروویو

اکثر غذاهای منجمد برای کاهش وزن بسیار مضر هستند. غذاهای منجمد و مایکروویو معمولاً سرشار از سدیم و قند هستند، همراه با مواد شیمیایی و نگهدارنده هایی که برای تازه نگه داشتن این غذاها طراحی شده اند.

یکی دیگر از دلایل اجتناب از این نوع غذاها، بسته بندی پلاستیکی آنهاست. این ظروف حاوی افزودنی های پلاستیکی یا فتالات (موادی که برای بهبود خواص و عملکرد پلاستیک اضافه می شوند) هستند که می توانند وارد غذا شده و سلامت ما را به خطر بیندازند. این نوع غذاها از کاهش وزن نیز جلوگیری می کنند.

8- نوشابه های رژیمی

باور رایج این است که نوشابه های رژیمی به کاهش مصرف قند کمک می کند، اما حقیقت این است که در نوشابه های رژیمی، شکر به سادگی با شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام، سیکلامات و ساخارین جایگزین شده است. تحقیقات نشان می دهد که بین مصرف نوشابه های رژیمی و بروز مشکلات پزشکی مختلف مانند دیابت نوع 2، فشار خون بالا و بیماری قلبی ارتباط وجود دارد.

9- غذاهای فرآوری شده کم چرب یا بدون چربی

غذاهای کم چرب و بدون چربی اغلب به عنوان گزینه های سالم تبلیغ می شوند. با این حال، این نوع غذاها اغلب با شکر و سایر مواد افزودنی پر می شوند تا طعم بهتری داشته باشند. به عنوان مثال، یک ماست کم چرب طعم‌دار می‌تواند به اندازه یک تخته شکلات شکر داشته باشد.

در عوض، غذاهای کاملی بخورید که حداقل یا فرآوری نشده باشند و هم به طور طبیعی کم چرب و هم چربی های سالم بالایی دارند. غذاهای کامل، غذاهای گیاهی هستند که فرآوری یا تصفیه نشده اند یا کمترین فرآوری یا تصفیه را داشته اند و فاقد مواد افزودنی و سایر مواد غیر طبیعی هستند.

اگر باید یک محصول کم چرب یا بدون چربی بخرید، لیست مواد تشکیل دهنده روی بسته را بررسی کنید تا مطمئن شوید که قند یا مواد افزودنی زیادی ندارد و در واقع کالری کمتری نسبت به محصولات پرچرب دارد.

10- پروتئین های حیوانی

پروتئین های حیوانی بخشی از رژیم غذایی اکثر افراد است. تخم مرغ، شیر، گوشت و غیره مورد نیاز همه هستند. با این حال، مصرف بیش از حد هر چیزی همیشه مشکل ساز است. مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی نیز می تواند مشکلاتی را ایجاد کند.

پروتئین های حیوانی حاوی مقادیر زیادی فسفر هستند که می تواند باعث مشکلات کلیوی و استخوانی شود. این پروتئین ها می توانند فشار زیادی به کلیه ها وارد کنند زیرا گوشت غذای بسیار سنگین تری نسبت به سبزیجات است. تطهیر آنها برای کلیه ها زمان زیادی می برد و بار سنگینی بر آنها وارد می کند. بنابراین از مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی خودداری کنید.

11- گوشت های فرآوری شده

گوشت های فرآوری شده برای کاهش وزن بسیار مضر هستند زیرا نیترات بالایی دارند. مصرف آنها می تواند مشکلات زیادی از جمله سرطان ایجاد کند. این نوع گوشت ها از نیترات سدیم تهیه می شوند که برای حفظ رنگ گوشت به آن اضافه می شود.

گوشت های فرآوری شده نیز مملو از کلرید سدیم هستند و اگرچه تنها ماده غذایی حاوی سدیم نیستند، اما میزان سدیم را در رژیم غذایی به میزان قابل توجهی افزایش می دهند.

12- میله های گرانولا

اکثر گرانولاها چیزی جز مخلوطی از شکر و روغن های هیدروژنه نیستند و پروتئین واقعی ندارند.

به دلیل محتوای کم کالری آنها نمی توانند جایگزین غذا شوند و به شما احساس سیری می دهند. اگر می خواهید مقداری پروتئین در رژیم غذایی خود بگنجانید، بهتر است از یک نوار پروتئینی خوب استفاده کنید.