برنج غذای اصلی بسیاری از کشورها مانند ایران است و اگر خوب پخته شود طعم بسیار لذیذی دارد. کارهای بسیار متفاوتی وجود دارد که می توانید با این ماده خام انجام دهید.
به گزارش روزیاتو، قصد داریم تعدادی از بهترین غذاهای برنجی دنیا را با هم مرور کنیم.
1. پودینگ برنج
این دسر برنج شیرین کلاسیک بهتر است با دارچین و مقداری پودر شکلات سرو شود.
2. تریاکی
این سس ژاپنی را می توان با مرغ، سالمون یا گوشت گاو سرو کرد. البته بهترین روش سرو با برنج است.
3. باربیکیو
کباب یکی از بهترین غذاهای برنجی است و با سبزیجات بسیار خوشمزه است. Pluckobab را می توان با فلفل تند و گوجه فرنگی کبابی سرو کرد.
4. سوشی
درست کردن سوشی آنقدرها هم که فکر می کنید سخت نیست! حتی می توانید دستگاهی بخرید که به شما کمک می کند برنج و جلبک دریایی را بغلتانید.
5. برگر
لازم نیست همه برگرها گوشت باشند! درست همانطور که می توانید همبرگرهای گیاهی را با لوبیا درست کنید، برنج نیز یک جایگزین گوشت عالی برای گیاهخواران هنگام تهیه همبرگر است.
6. جامبالایا
جامبالایا یک غذای برنجی با مقدار زیادی سوسیس، میگو و سبزیجات است. گاهی با ادویه های مختلف نیز درست می شود.
7. گوشت، سیب زمینی سرخ کرده، سالاد
سرو گوشت با سیب زمینی سرخ شده و برنج و گاهی حبوبات نیز در برزیل و چندین کشور دیگر بسیار محبوب است.
8. برنج و مرغ سرخ شده
برنج سرخ شده با مرغ یک روش آسان و خوشمزه برای سرو برنج است. برای تبدیل شدن به گزینه ای سالم تر، انواع سبزیجات را اضافه کنید!
9. برنج و نخود
یکی دیگر از بهترین غذاهای برنجی این غذای کارائیب است که برخلاف نامش با برنج و لوبیا درست می شود. با لیموترش سرو کنید و با فلفل سیاه خوب مزه دار کنید.
10. کاری سبز تایلندی
این غذای معطر و بسیار محبوب، فوق العاده خوشمزه است. برنج کاملاً با آن مطابقت دارد زیرا تمام طعم را جذب می کند.
11. ناسی گورنگ
ناسی گورنگ یک غذای برنج اندونزیایی است که با مرغ، میگو، تخم مرغ و سبزیجات درست می شود. بهتر است آن را با سس سویا سرو کنید.
12. بریانی ماهی
این غذای محبوب برنج هندی حاوی ماهی، تخم مرغ و سبزیجات مختلف است.
13. پائلا
Paella یک غذای اسپانیایی بسیار محبوب است که حاوی مقدار زیادی سبزیجات، غذاهای دریایی و گوشت است. برای این غذا اغلب برنج را با زعفران می پزند.
14. ریزوتو با قارچ
این غذای کلاسیک با برنج آربوریو ایتالیایی درست می شود. کلید یک ریزوتو عالی پختن برنج برای مدت زمان مناسب است.
15. فلفل شکم پر
سبزیجات زیادی وجود دارد که می توان آنها را پر کرد، اما فلفل شکل مناسبی برای این کار است. در صورت تمایل می توان آن را با برنج و مقداری گوشت چرخ کرده پر کرد.
16. ماسالا مرغ
این غذای کلاسیک هندی با برنج عالی است. همچنین بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید.
17. کلم
این پیش غذای بسیار خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج پر شده و در سس گوجه فرنگی سرو می شود.
18. کری
Kedgeree یک غذای کلاسیک است که از برنج، ماهی، تخم مرغ و نخود فرنگی تشکیل شده است و معمولا برای صبحانه سرو می شود.
19. گولش
گولاش یک خورش مجارستانی است که با گوشت گاو، گوجه فرنگی و سبزیجات درست می شود و بهتر است با برنج سرو شود.
20. آرانچینو
آرانچینی این کوفته‌های سرخ شده سیسیلی معمولاً از برنج و موزارلا و گاهی گوشت تشکیل شده و با پودر سوخاری پوشانده می‌شود.
21. کاری نارگیل
برنج برای خیساندن طعم قوی سس کاری نارگیل عالی است. این غذا معمولا با مرغ یا ماهی سرو می شود.
22. لوکو موکو
لوکو موکو یک غذای ساده هاوایی است که از همبرگر، تخم مرغ و برنج تشکیل شده و همه در سس گوجه فرنگی سرو می شود.
23. فلافل
این صبحانه سالم خاورمیانه ای را می توان با سرو کردن آن با مقداری تبوله و برنج به یک شام کامل تبدیل کرد. طرز تهیه فلافل لبنانی اصیل با سس ماست کنجد را اینجا بیاموزید.
24. چیلی کان کارنه
چیلی کن کارنه یک غذای مکزیکی کلاسیک است که با گوشت چرخ کرده، لوبیا، ذرت، ادویه جات و گوجه فرنگی درست می شود و با برنج سرو می شود.
25. ریزوتو کدو سبز
برای ریزوتو کلاسیک برنج ایتالیایی، Arborio همیشه نباید با قارچ یا غذاهای دریایی سرو شود.
