خواص زغال اخته

زغال اخته به دلیل داشتن تانن و آنتی اکسیدان ها دارای خواص بسیاری از جمله درمان اسهال، بهبود سلامت قلب، پاکسازی کبد، کمک به کاهش وزن، بهبود عملکرد چشم، درمان شب ادراری در کودکان، کنترل قند خون، محافظت از دندان ها، پیشگیری از سرطان، … بهبود کیفیت خواب، درمان عفونت های دستگاه ادراری، تامین مواد مغذی در دوران شیردهی و بارداری، مبارزه با ویروس های روده و کمک به اختلالات عصبی. در این مقاله به طور کامل خواص زغال اخته را بررسی می کنیم، با ما همراه باشید.

خواص زغال اخته

مهمترین خواص زغال اخته

• درمان یبوست
• کاهش وزن در دوران بارداری
• مبارزه با ویروس های روده ای
• به درمان اختلالات عصبی کمک می کند
• منبعی غنی از ویتامین C
• پیشگیری از پیری پوست
• کنترل قند خون با زغال اخته
• پیشگیری از پوسیدگی
• مقابله با سرطان
• بهبود خواب
• درمان عفونت های ادراری
• تامین مواد مغذی در دوران شیردهی

خواص زغال اخته در اسهال

یکی از فواید قابل توجه زغال اخته اثربخشی آن در درمان اسهال است که اغلب ناشی از عفونت های دستگاه گوارش است. عفونت های گوارشی حالت مدفوع را به آبکی تبدیل می کند و فرد را با مشکل کم آبی مواجه می کند. زغال اخته به دلیل دارا بودن تانن دارای اثر قابض است که باعث کوچک شدن بافت های بدن و کاهش مایعات آزاد شده می شود.

روش استفاده از زغال اخته برای درمان اسهال به این صورت است که یک قاشق غذاخوری زغال اخته را در یک فنجان آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید و سپس بگذارید 15 دقیقه دیگر بماند. پس از صاف کردن، این جوشانده باید به میزان ۲ تا ۶ فنجان در روز مصرف شود تا بهبود حاصل شود.

خواص زغال اخته برای قلب

به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها، زغال اخته به بهبود سلامت قلب کمک می کند. پلی فنول های موجود در این میوه در کاهش سطح کلسترول بد خون نقش دارد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. آنتوسیانین، یک آنتی اکسیدان قوی در زغال اخته، نشان داده شده است که به ویژه در کاهش خطر بیماری قلبی در زنان موثر است. این ترکیبات با کمک به حفظ سلامت رگ های خونی و بهبود جریان خون، به تقویت کلی سیستم قلبی عروقی کمک می کنند.

خواص زغال اخته برای کبد

زغال اخته حاوی آنتوسیانین است که به پاکسازی کبد چرب و بهبود وضعیت فیبروز کبد کمک می کند. استفاده مداوم از زغال اخته و زغال اخته به مدت 3 تا 4 هفته ممکن است در بهبود عملکرد کبد موثر باشد. با این حال، برای نتیجه‌گیری دقیق‌تر در مورد نتایج و تأیید این ویژگی‌ها، به تحقیقات بیشتری نیاز داریم.

خواص زغال اخته برای کاهش وزن

زغال اخته با تنظیم سطح انسولین در بدن به افزایش متابولیسم چربی و جلوگیری از تجمع چربی در بدن کمک می کند. این میوه در پاکسازی روده ها نیز نقش دارد و از تجمع سموم و چربی در بدن جلوگیری می کند. این خاصیت زغال اخته را می توان عاملی مفید در کاهش وزن و برنامه های سلامت گوارش دانست.

خواص زغال اخته برای چشم

آنتوسیانوزیدهای موجود در زغال اخته دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به بهبود جریان خون در مویرگ های چشم کمک می کند و به چشم کمک می کند تا با شرایط مختلف نور سازگار شود. خوردن زغال اخته ممکن است به کاهش خطر بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن، از جمله آب مروارید و شب کوری کمک کند.

خواص زغال اخته در شب ادراری کودکان

زغال اخته به عنوان یک درمان خانگی برای شب ادراری در کودکان به ویژه در کودکان زیر 6 سال شناخته می شود. درمان شامل جوشاندن 30 گرم برگ زغال اخته در یک لیتر آب و کاهش حجم آب به یک سوم مقدار اولیه است. پس از صاف کردن و افزودن شکر به این جوشانده، توصیه می شود هر شب قبل از خواب یک فنجان از آن را به کودک بدهید تا در درمان شب ادراری موثر باشد.

خواص کنترل قند خون بلوبری

زغال اخته با داشتن گلوکز و فروکتوز کم، انتخاب ایده آلی برای افرادی است که می خواهند قند خون خود را کنترل کنند. تحقیقات علمی روی آب زغال اخته و میوه های خشک نشان می دهد که می توانند در کنترل سطح قند خون موثر باشند. به ویژه نوشیدن آب زغال اخته یا استفاده از جوشانده برگ آن با گل توت فرنگی می تواند در درمان دیابت موثر باشد. با این حال، توجه به این نکته مهم است که محصولات تجاری بلوبری می توانند حاوی مقادیر زیادی قند باشند و برای بیماران دیابتی مناسب نیستند.

خواص زغال اخته برای دندان

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در زغال اخته ممکن است نقش مهمی در محافظت از دندان ها داشته باشد. این ترکیبات با جلوگیری از چسبیدن باکتری ها به دندان و تشکیل پلاک از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. با این حال، باید به خاطر داشت که مصرف بیش از حد محصولات شیرین حاوی زغال اخته می تواند اثر معکوس داشته باشد و منجر به پوسیدگی دندان شود.

خواص بلوبری برای پیشگیری از سرطان

مطالعات متعددی در مورد خواص زغال اخته انجام شده است و نتایج نشان می دهد که مصرف این میوه می تواند در پیشگیری از انواع سرطان ها از جمله سرطان ریه، روده بزرگ، پوست و پروستات مفید باشد. این اثرات محافظتی به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زغال اخته نسبت داده می شود که به بدن در مبارزه با رادیکال های آزاد و التهاب کمک می کند.

خواص زغال اخته باعث بهبود کیفیت خواب می شود

زغال اخته به بهبود کیفیت خواب کمک می کند زیرا حاوی مقادیر زیادی ملاتونین است. ملاتونین هورمونی است که نقش کلیدی در تنظیم چرخه خواب و بیداری دارد و به همین دلیل مصرف زغال اخته می تواند به افرادی که با مشکلات خواب دست و پنجه نرم می کنند کمک کند تا خوابی آرام و ترمیم کننده داشته باشند.

خواص زغال اخته برای درمان عفونت های ادراری

تحقیقات نشان می دهد که زغال اخته به ویژه به دلیل وجود اسید بنزوئیک و نوعی پلیمر در ترکیبات آن می تواند در درمان عفونت های ادراری مفید باشد. این مواد از چسبیدن باکتری هایی مانند اشریشیا کلی که شایع ترین عامل عفونت های دستگاه ادراری به دیواره های مثانه و مجاری ادراری است جلوگیری می کند و در نتیجه رشد و تولید مثل این باکتری ها را محدود می کند.

فواید زغال اخته برای شیردهی

بلوبری به عنوان منبعی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات ها می تواند نقش مهمی در تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن در دوران شیردهی داشته باشد. مصرف این میوه در این دوران حساس می تواند به حفظ سلامت مادر و رفع نیازهای تغذیه ای نوزاد کمک کند.

خواص زغال اخته برای بارداری

زغال اخته به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارد نقش مهمی در رفع یبوست دوران بارداری دارد. این میوه که به تنظیم فرآیند گوارش کمک می کند، می تواند به عنوان یک مکمل کاهش وزن طبیعی در این دوران مفید باشد. با این حال، مهم است که قبل از افزودن زغال اخته به رژیم غذایی خود در دوران بارداری با پزشک خود مشورت کنید تا از هرگونه تداخل احتمالی یا عوارض جانبی جلوگیری کنید.

خواص زغال اخته برای ویروس های روده ای

تحقیقات علمی نشان می دهد که آب زغال اخته قادر است از توسعه ویروس های روده ای در شرایط آزمایشگاهی جلوگیری کند. دو دیدگاه در مورد نحوه عملکرد آن وجود دارد: برخی معتقدند که آب زغال اخته مکان های گیرنده ویروسی روی سلول های میزبان را از بین می برد، در حالی که برخی دیگر معتقدند که عصاره کرن بری بر چرخه تکثیر ویروس تأثیر می گذارد و توانایی ویروس برای ورود به سلول ها را کاهش می دهد.

خواص کرن بری در اختلالات عصبی

دانه های بلوبری به دلیل داشتن ترکیبات فعال بیوشیمیایی در درمان افسردگی، استرس، بی خوابی و سایر مشکلات عصبی مفید هستند. استخراج و آماده سازی آجیل شامل خیساندن، خرد کردن و آسیاب کردن آنها است. مصرف منظم پودر حاصل می تواند به بهبود وضعیت عصبی و روانی افراد کمک کند.

مضرات و موارد منع مصرف زغال اخته

اگرچه نصف فنجان زغال اخته به طور کلی بی خطر است، برخی از شرایط پزشکی ممکن است نیاز به احتیاط داشته باشند. افراد مبتلا به سنگ کلیه به دلیل داشتن اگزالات زیاد در زغال اخته باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.

همچنین تداخل دارویی با داروهای ضد انعقاد و خطرات مصرف زیاد زغال اخته نارس از جمله مواردی است که نیاز به توجه دارد. اگر علائمی مانند تهوع و استفراغ بعد از خوردن زغال اخته ظاهر شد، مصرف آن باید قطع شود. افرادی که مزاج سرد و خشک دارند نیز برای جلوگیری از بروز مشکلات زغال اخته را با شیرین کننده هایی مانند گلپر یا عسل مصرف کنند.

• زغال اخته و تاثیر آن بر سلامتی: تحلیل علمی خواص و مضرات این میوه محبوب