خواص کمپوت آناناس
خواص کمپوت آناناس برای سرماخوردگی و معده و کودکان و عفونت همگی در سرگرمی روز و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
آشنایی با کمپوت آناناس
کمپوت همان میوه پخته‌شده است. کمپوت‌ها هم دارای منابع فراوانی از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند.
شاید این باور در ذهنتان باشد که ویتامین C در اثر حرارت دیدن از بین می‌رود؛
اما متخصصان در فرآیند کمپوت سازی به آن اسید اسکوربیک اضافه می‌کنند
و ویتامین C ازدست‌رفته را جبران می‌کنند که باعث می‌شود که کمپوت‌ها هم به‌اندازه میوه‌های تازه دارای ویتامین C باشند.
یکی از کمپوت‌های مفید برای بیماران و افرادی که با هضم میوه‌های تازه مشکل دارند، کمپوت آناناس است.
از فواید کمپوت آناناس؛ ترمیم زخم، درمان مکمل سرطان، درمان سرما خوردگی و… است.
استفاده از میوه های مختلف در هر فصل به دلیل خواص بی نظیری که دارند میتواند برای سلامتی ما مفید به فایده باشند
با توجه به اینکه مصرف برخی از میوه ها در همه فصول امکان پذیر نیست
یا استفاده از کمپوت ان راه راحت تری برای مصرف آن است برخی از آنها را به صورت کمپوت شده در می اورند
و در اختیار مصرف کنندگان قرار میدهند. ازبین کمپوت‌های موجود در بازار، کمپوت آناناس به دلیل اینکه
نسبت به میوه تازه خود صرفه اقتصادی دارد و میتواند در هر فصل از سال مورد استفاده قرار گیرد در بین مردم محبوبیت خاصی دارد.
خواص کمپوت آناناس در طب سنتی
طبع کمپوت اناناس در طب سنتی گرم است و کالری کمپوت آناناس در حالت آب گرفته شده ۶۰ کیلو کالری
و در حالت همراه با شربت بسیار غلیظ ۸۳ کیلو کالری در ۱۰۰ گرم می باشد.
بروملین موجود در آناناس موجب افزایش جریان خون می‌شود. همین امر سبب می‌شود
تا مواد مغذی سریع‌تر به زخم‌ها برسند، درنتیجه زخم با سرعت بیشتری بهبود می‌یابد.
بهترین گزینه برای بیمارانی که عمل‌های جراحی داشتند و جهت کاهش التهاب پس‌ازآن، مصرف کمپوت آناناس می‌باشد.
آنزیم بروملین موجود در آناناس از رشد و پیشرفت تومورهای سرطانی جلوگیری میکند
و خوردن مداوم آن برای چند ماه بدون اینکه موجب بروز عوارض زیان‌آور شود توانسته است به عنوان درمان مکمل سرطانی تأثیرگذار باشد.
رای کسانی که دارای اضافه‌وزن هستند، مصرف آناناس موجب تخریب فیبرهای کلاژن که چربی‌ها را در خود ذخیره می‌کنند می‌شود
و آب جمع شده در سطح سلولیت ها را از بین میبرد. البته فکر نکنید که فقط با خوردن آناناس می‌توانید لاغر شوید.
مصرف آناناس با شکستن ساختمان پروتئین غذاها در هضم آن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید است.
از آب آناناس می‌توانید برای هضم یا نرم کردن گوشت نیز استفاده کنید.
در آناناس ماده‌ای به نام پاپائین وجود دارد که مخمر خوبی برای ناراحتی‌های معده است.
کمپوت آناناس به دلیل اینکه سرشار از مواد مغذی مانند، فیبر، منگنز، مس، ویتامین C و ویتامین B میتواند
جهت تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از یبوست و تأمین انرژی روزانه در کودکان مفید باشد.
مصرف آناناس در دوران بارداری از یبوست پیشگیری میکند و همچنین موجب کاهش فشارخون بالا در این دوران می‌شود.
آهن موجود در این میوه برای رشد جنین ضروری است و همچنین وجود ویتامین C موجب تقویت سیستم ایمنی مادر می‌شود
و او را از ابتلا به بیماری‌های مختلف در امان نگاه می‌دارد. ازآنجایی‌که دوره بارداری شرایط حساس و حیاتی است،
توصیه می‌شود پیش از مصرف آناناس با پزشک خود مشورت کنید.
آنتی اکسیدان های موجود در آناناس موجب افزایش قدرت باروری در مردان می‌شود.
اکثر افراد پس از ابتلا به سرماخوردگی شروع به مصرف آب‌پرتقال و ویتامین C می‌کنند،
درحالی‌که آناناس هم همان مزایای آب‌پرتقال را داشته
و خواص آن حتی از آب‌پرتقال نیز بیشتر است. بروملین سرفه را تسکین می‌دهد.
فابرین نام نوعی پروتئین ارگانیک است که باعث روند انعقاد خون می‌شود.
وجود این ترکیبات در خون مانع از گردش خون شده و درنتیجه امکان دارد باعث ایجاد لخته‌های خونی شود؛
اما بروملین قادر است که این پروتئین را حل کرده و جریان خون را روان سازد.
خواص کمپوت آناناس بعد از زایمان
آناناس حاوی آنزیم شگفت‌انگیزی به نام بروملین است که اثرات حیرت‌انگیزی در حفظ سلامت بدن ایجاد میکند.
این آنزیم به گونه‌ای ناباورانه اقدام به سرعت بخشیدن به بهبودی و بازسازی سلول‌های صدمه دیده‌ی بدن کرده
و زخم‌ها و جراحات وارده به بافت‌های بدن را ترمیم میکند.
محققان بر این باورند از ویژگی‌های منحصربه‌فرد بروملین، افزایش جریان خون در قسمت آسیب‌دیده است
که نقش بسزایی در سرعت بهبود منطقه‌ی صدمه دیده ایفا خواهد کرد.
همچنین این آنزیم از جمع شدن خون در بخش‌هایی از بدن که دچار سیاهی و کبودی شده است، ممانعت میکند.
در زنان که عمل زایمان را انجام داده اند برای آنکه زخم ها سریع تر بهبود پیدا کنند استفاده از آناناس مفید است .
خواص کمپوت آناناس برای معده
مصرف آناناس با شکستن ساختمان پروتئین غذاها در هضم آن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید است.
از آب آناناس می‌توانید برای هضم یا نرم کردن گوشت نیز استفاده کنید.
در آناناس ماده‌ای به نام پاپائین وجود دارد که مخمر خوبی برای ناراحتی‌های معده است.
مصرف آناناس از یبوست جلوگیری می کند
و به همین دلیل است که به زنان در دوران بارداری می گویند که آناناس مصرف کنید.
زیاده روی در مصرف آناناس به دلیل وجود مقادیر بالای بروملین
و ویتامین C می تواند منجر به استفراغ، اسهال، سردرد و حالت تهوع شود.
خواص کمپوت آناناس برای زخم
آنزیم بروملین در کاهش التهاب، تورم و کبودی‌های پس از جراحی به‌ویژه جراحی‌های دندان، بینی، آب مروارید و… بسیار مؤثر است.
بروملین به دلیل تنظیم فعل و انفعالات شیمیایی بدن از بروز التهاب در بدن جلوگیری میکند.
بروملین موجود در آناناس موجب افزایش جریان خون می‌شود.
همین امر سبب می‌شود تا مواد مغذی سریع‌تر به زخم‌ها برسند، درنتیجه زخم با سرعت بیشتری بهبود می‌یابد.
بهترین گزینه برای بیمارانی که عمل‌های جراحی داشتند و جهت کاهش التهاب پس‌ازآن، مصرف کمپوت آناناس می‌باشد.
طرز تهیه کمپوت آناناس
۱ عدد آناناس
۲ الی ۳ لیوان آب
۱/۲ الی ۲/۳ لیوان شکر
ابتدا آب و شکر را با هم مخلوط میکنیم. آب به اندازه ای نیاز هست که روی سطح کمپوت ها رو بگیره،
شکر به ترشی یا شیرینی آناناس بستگی داره. وقتی آب به جوش آمد آناناس ها رو به اون اضافه می کنیم.
اگر آناناس نرم باشه ۱۰ الی ۱۵ دقیقه برای جوشیدن اون کافی هست
ولی اگر سفت هست به زمان بیشتری نیاز داره. پس از آماده شدن درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
کمپوت آناناس برای سرفه و سرماخوردگی و گلو درد و تب
اکثر افراد پس از ابتلا به سرماخوردگی شروع به مصرف آب‌پرتقال و ویتامین C می‌کنند،
درحالی که آناناس هم همان مزایای آب‌پرتقال را داشته و خواص آن حتی از آب‌پرتقال نیز بیشتر است.
بروملین سرفه را تسکین می‌دهد. این ماده به حفظ سلامتی کمک فراوان میکند.
این آنزیم ضد تورم و کاهش‌دهنده التهاب بوده و برای درمان ورم حاد سینوس، گلودرد، آرتروز و نقرس نیز مفید است.
در سال ۲۰۱۰ محققان هندی تأثیر شربت تهیه‌شده با مخلوطی از آب آناناس نمک و عسل را روی بیماران مبتلا به سل آزمایش کردند.
نتایج نشان داد این نوشیدنی در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو بسیار مفید است.
کمپوت آناناس حاوی ترکیبی از چند آنزیم است که در مجموع به آن بروملین می‌گویند
که به آناناس خاصیت ضد التهابی می‌دهد و نیز به کاهش مشکلات تنفسی ناشی از آسم،
عفونت و آلرژی و تب کمک میکند. این آبمیوه سرشار از ویتامین ث بوده که تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن است.
کمپوت آناناس برای کرونا
چون آناناس شیرین و انرژی‌زا است، مصرف آن در صبحانه میتواند خیلی بجا و مناسب باشد.
یک لیوان آب آناناس یا چند حلقه آناناس در صبحانه پیشنهاد خوبی است.
چون آناناس خاصیت ضد تهوع نیز دارد مصرف آن پیش از هر وعده‌ی غذایی بسیار کمک کننده است.
کمپوت آناناس در بارداری و شیردهی
مصرف آناناس در دوران بارداری از یبوست پیشگیری میکند و همچنین موجب کاهش فشارخون بالا در این دوران می‌شود.
آهن موجود در این میوه برای رشد جنین ضروری است و همچنین وجود ویتامین C موجب تقویت سیستم ایمنی مادر می‌شود
و او را از ابتلا به بیماری‌های مختلف در امان نگاه می‌دارد.
ازآنجایی‌که دوره بارداری شرایط حساس و حیاتی است، توصیه می‌شود پیش از مصرف آناناس با پزشک خود مشورت کنید.
مادران شیرده چه زمانی میتوانند از آناناس استفاده کنند
قبل از مصرف آناناس در دوران شیردهی بهتر است از پزشکتان تایید بگیرید.
معمولا به مادران توصیه می‌شود که تا ۶-۵ ماهگی نوزاد از مصرف آناناس خودداری کنند.
این به این دلیل است که سیستم ایمنی نوزاد هنوز کامل نشده و موجودات پروبیوتیک در مرحله رشد هستند.
کمپوت آناناس در پریودی
خوردن آناناس برای تنظیم دوره قاعدگی در خانم‌ها بسیار مفید است.
آنتی اکسیدان های موجود در میوه آناناس می توانند این مسئله را مرتفع سازند
و همچنین دوره قاعدگی را در خانم ها تنظیم نمایند.
کمپوت آناناس و فشار خون
آناناس غنی از پتاسیم می باشد، پتاسیم استرس عروق خونی را کاهش داده،
گردش خون در بدن را بهبود می بخشد و در نتیجه باعث کاهش فشار خون بالا می شود.
کمپوت آناناس و دیابت
مصرف فراوان کمپوت آناناس به دلیل اینکه قند زیادی دارد برای سایر افراد بخصوص افرادی که دیابت دارند ضرر دارد.
کمپوت آناناس و لاغری
برای کسانی که دارای اضافه‌وزن هستند، مصرف آناناس موجب تخریب فیبرهای کلاژن که چربی‌ها را در خود ذخیره می‌کنند می‌شود
و آب جمع شده در سطح سلولیت ها را از بین میبرد. البته فکر نکنید که فقط با خوردن آناناس می‌توانید لاغر شوید.
در کنار مصرف کمپوت آناناس، با داشتن رژیم غذایی مناسب و انجام حرکات ورزشی می‌توانید به وزن ایده آل خود برسید.
پس جواب این سواال که آیا کمپوت آناناس چاق کننده است رد می شود و می توان گفت کمپوت آناناس لاغر میکند.
بهترین مارک کمپوت آناناس
مارک های خوب کمپوت اناناس به شرح زیر است.
golden wave
dole
doni
golden king
کمپوت آناناس بدون قند
آناناس: ۱ عدد
شکر قهوه ای: ۱۰۰ گرم یا ۳/۴ لیوان دسته دار فرانسوی
آب آناناس: ۱۲۰ میلی لیتر
آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل: ۱ قاشق چای خوری
عرق نیشکر: ۲ قاشق غذا خوری (در صورت دلخواه)
آرد یا نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
در ابتدا آناناس را بشویید و پوست آن را بگیرید و آن را به صورت تکه ای برش بزنید.
به جای آناناس تازه می توانید از آناناس های یخ زده هم استفاده کنید.
در یک قابلمه کمی آب را با شکر قهوه ای، آب آناناس و آبلیمو بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا شربت شروع به جوشیدن کند.
سپس تکه های آناناس را به شربت اضافه کنید. در یک لیوان آرد ذرت یا نشاسته
را با ۱ قاشق آب مخلوط کنید تا کاملا حل شود. این محلول را در قابلمه بریزید.
بعد از گذشت ۱۰ دقیقه و وقتی آناناس ها نرم شدند، وانیل و نیشکر را اضافه کنید.
مواد را به هم بزنید. سپس حرارت را قطع کنید. اجازه دهید کمپوت سرد شود
و بعد آن را در بطری های شیشه ای تمیز بریزید و در یخچال نگه دارید.
می توانید کمپوت آناناس را بلافاصله بعد از آماده شدن مصرف کنید.
طرز تهیه کمپوت آناناس با عسل
آناناس: ۱ عدد
آب: ۲ تا ۳ لیوان
عسل: ۱ لیوان
در اولین مرحله از طرز تهیه کمپوت آناناس با عسل، بعد از شستن آناناس، ابتدا و انتهای آن را برش بزنید.
پوست آناناس را بگیرید و آناناس را به صورت حلقه ای یا مکعبی خرد کنید. در یک قابلمه آب بریزید.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید. بعد از جوشیدن آب، حرارت را قطع کنید.
در همان زمانی که آب داغ است، عسل را به آب جوش اضافه کنید.
بعد از حل شدن عسل، آناناس ها را به شربت بیفزایید. می توانید کمی گلاب یا هل هم به شربت اضافه کنید.
این مخلوط را بعد از سرد شدن در بطری های شیشه ای بریزید. در بطری را محکم ببندید و در یخچال بگذارید.
خواص کمپوت آناناس برای کودکان
کمپوت آناناس به دلیل اینکه سرشار از مواد مغذی مانند، فیبر، منگنز، مس، ویتامین C
و ویتامین B میتواند جهت تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از یبوست و تأمین انرژی روزانه در کودکان مفید باشد.
از شش ماهگی با مجوز پزشک می توانید به نوزاد کمپوت اناناس دهید.
مصرف آناناس تاثیری برای درمان زردی نوزاد ندارد.
مضرات کمپوت آناناس
مضرات کمپوت آناناس برای دهان را می‌توان در بروز حساسیت‌های آلرژیک در برخی افراد تعریف کرد.
آناناس به دلیل ترکیبات خود میتواند در بدن برخی افراد به عنوان تحریک‌کننده سیستم ایمنی شناخته و ایجاد آلرژی کند.
در چنین افرادی پس از مصرف آناناس ممکن است حساسیت به‌صورت ورم لب‌ها و یا احساس مورمور شدن در گلو ایجاد شود.
همچنین از دیگر مضرات آناناس برای دهان می‌توان به افزایش روند پوسیدگی اشاره کرد.
مواد غذایی که مانند آناناس ماهیتی اسیدی دارند پس از مصرف احتمال پوسیدگی دندان را بیشتر می‌کنند.
از همین رو توصیه می‌شود پس از مصرف بلافاصله اقدام به از بین بردن بقایای آن از طریق مسواک زدن کنید.
در برخی افراد نیز مشاهده‌شده که پس از مصرف آناناس دهان و زبان آنها دچار خارش می‌شوند.
سوزش لب‌ها و تشدید گلودرد نیز از دیگر مضرات کمپوت آناناس برای دهان در برخی از افراد است.
در مقابل تمام فوایدی که میوه آناناس برای بدن دارد،
مضرات کمپوت آناناس برای دهان بسیار ناچیز بوده و در صورت رعایت نکات ایمنی حتی به حداقل نیز می‌رسد.
مصرف بیش از حد کمپوت اناناس در بارداری خطر ابتلا به دیابت بارداری را افزایش می دهد.
