شاید زیاد اسم دیپ را در رستوران‌ها شنیده باشید یا حتی در فروشگاه‌ها دیپ‌های شرکتی مختلف را دیده باشید و از ذهنتان گذشه باشد که مصرفشان چیست؟
به گزارش سرگرمی روز، دیپ یک غذای اصلی نیست. مانند سس‌های دیگر هم به حساب نمی‌آید اما در کنار فینگرفودها و یا نان، تردیلا، چیپس و میوه‌ها می‌تواند یک میان وعده‌ی خوشمزه و فوق‌العاده باشد، به شرطی که دیپ شما هم درجه یک تهیه شود!
دستورهای مختلفی برای انواع دیپ وجود دارد. ولی دیپ سبز که دستور آن مقابل شما قرار دارد طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد و از مواد عجیب و غریبی هم در آن استفاده نشده است.
مواد لازم:
| ماده غذایی | مقدار |
|---|---|
| شوید خشک | یک قاشق غذاخوری |
| ریحان خشک | یک قاشق غذاخوری |
| گشنیز خشک | یک قاشق غذاخوری |
| لیموترش | نصف یک عدد |
| سرکه سیب | ½ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان دلخواه |
| پنیر ماسکار پونه | 50 گرم |
| پنیر فتای سفید | 50 گرم |
| گردو | ½ پیمانه |
| ارده | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان دلخواه |
| یخ | 2 عدد |
| آب سرد | 1/3 پیمانه |
| دانه انار | به دلخواه برای تزیین |
| گردو | برای تزیین به میزان دلخواه |
طرز تهیه:
شوید خشک، گشنیز خشک و ریحان خشک را با روغن زیتون مخلوط کنید. آب لیموترش را در آن بچکانید و سرکه سیب را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند.
پنیر ماسکارپونه، پنیر فتای سفید، گردو، ارده و 2 عدد یخ و آب سرد را با هم داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید. حالا ا مواد سبز را که با روغن مخلوط کردید و مزه‌دار شد داخل مخلوط کن بریزید و یک ترکیب دیگر هم انجام بدهید. دیپ سبز شما حاضر است و عطر آن حتما دلتان را برده است!
دیپ را در ظرف مخصوص سرو بریزید و آن را به هر شکلی که دوست دارید تزیین کنید. حتی می‌توانید روی آن کمی روغن زیتون بریزید و با دانه‌های انار و گردو به زیبایی بیشترش کمک کنید.
