در این مطلب از سایت سرگرمی روز قصد داریم نکات و راز خوشمزگی سالاد کنگر را به شما بگوییم. پیشنهاد می کنیم در ادامه مطلب همراه ما باشید.
راز خوشمزه سالاد کنگر فرنگی
راز طعم سالاد کنگر فرنگی و نکاتی برای تهیه سالاد آرتیشو خوشمزه و خانگی سایت سرگرمی روزامیدواریم این مقاله مورد توجه شما قرار گیرد.
سالاد آرتیشو یک رژیم غذایی سالم است و می توانید آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این سالاد طعم فوق العاده و بی نظیری دارد که می توانید آن را برای شام یا به عنوان دسر میل کنید. این سالاد تا حد امکان کم کالری بوده و برای افرادی که رژیم دارند بسیار مناسب است. علاوه بر این، این سالاد می تواند ویتامین های بدن را تامین کند و به چربی سوزی کمک کند. به همین دلیل افرادی که می خواهند رژیم غذایی مناسبی داشته باشند، باید به دنبال غذاهای تقویت کننده بدن و سوزاندن چربی در زمان مناسب باشند.
عناصر
کنگر سرخ شده 500 گرم
مرغ آب پز و رنده شده 500 گرم
قارچ پخته شده 250 گرم
فلفل قرمز به اندازه سه پیاز
سیر 3 حبه
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
ماست 6 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، پول فلفل به میزان لازم
نحوه تهیه آن
برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا میگوها را تمیز کرده و به قطعات کوچکتر برش دهید. سپس آنها را می شوییم و آبکش می کنیم و در قابلمه می گذاریم. آنها را با کمی آب می پزیم تا آماده و نرم شوند.
بعد از جوشاندن میگوها، آنها را با کمی روغن در تابه سرخ کنید.
تکه های مرغ را با آب و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پیاز و کمی زعفران می جوشانیم و بعد از پخت رنده می کنیم.
قارچ ها را پوست گرفته و حلقه ای برش دهید. سپس در تابه ای با روغن و حرارت زیاد سرخ می کنیم تا آب آن خارج شود. برای جلوگیری از قهوه ای شدن قارچ ها کمی آب لیمو اضافه کنید.
پیاز را پوست گرفته و خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. در حین سرخ شدن، کمی زردچوبه اضافه می کنیم تا تزیینی بیشتری داشته باشند. سیر را نیز رنده کنید.
در بشقاب، کنگر سرخ شده، مرغ آب پز و رنده شده، قارچ سرخ شده، پیاز سرخ شده و سیر رنده شده را با هم مخلوط کنید. (مواد باید کاملا خنک شوند) سپس ماست، سس مایونز و ادویه ها را اضافه کرده و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
سپس مخلوط را داخل سلفون می بندیم و برای چند ساعت در یخچال نگهداری می کنیم تا طعم ها خوب غلیظ شوند. در نهایت می توانید این سالاد را به تنهایی سرو کنید یا در نان باگت قرار دهید و میل کنید.
راز خوشمزه سالاد کنگر فرنگی
می توانید از مواد دیگر در این سالاد استفاده کنید. به جای ماست برای این سالاد می توانید از سرکه بالزامیک یا فقط آب لیمو استفاده کنید.
