راز سوپ سیب زمینی خوشمزه

راز طعم و مزه سوپ سیب زمینی و هنر درست کردن سوپ سیب زمینی خوشمزه و خانگی سایت سرگرمی روزامیدواریم این مقاله برای شما عزیزان جالب باشد.

این سوپ گزینه ای آسان و مناسب برای یک پیش غذای گرم است که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. تقریباً در هر کشوری می توانید سوپ خود را پیدا کنید. به عنوان مثال، سوپ سیب زمینی در ایرلند بسیار محبوب است و معمولا با میگوی خرد شده سرو می شود.

مواد لازم برای تهیه سوپ سیب زمینی

2 عدد سیب زمینی

1 هویج

شیر 2 لیوان

نصف فنجان جعفری

جو جو 1 پیمانه

4 فنجان آب مرغ

1 عدد پیاز

آرد 2 قاشق غذاخوری

50 گرم کره

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سوپ آسیاب شده

برای شروع پختن سوپ ابتدا یک قابلمه درب دار را روی اجاق گاز گرم کنید و 50 گرم کره و 2 قاشق غذاخوری آرد را در آن مخلوط کنید و هم بزنید. در ظرفی دیگر 1 عدد پیاز را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید.

در قابلمه ای دیگر 2 عدد سیب زمینی و 1 عدد هویج را خرد کرده و بعد از سرخ شدن پیاز و سیب زمینی و هویج خرد شده 1 پیمانه بلغور جو دوسر به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کرده و در آخر 4 پیمانه آب مرغ را به قابلمه اضافه کنید. درب آن را ببندید و بگذارید 1 ساعت بپزد.

بعد از 1 ساعت درب قابلمه را بردارید و همه مواد (سیب زمینی، هویج، بلغور جو دوسر) را با همزن دستی خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس 2 پیمانه شیر و نصف پیمانه جعفری را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید سوپ به مدت 30 دقیقه بجوشد.

بعد از 30 دقیقه درب قابلمه را بردارید و سوپ سیب زمینی تمام شده را در ظرف سرو بریزید. امیدوارم از این دستور غذا لذت برده باشید.

راز سوپ سیب زمینی خوشمزه

می توانید به جای استفاده از کره، روغن را به عنوان جایگزین در نظر بگیرید.

این سوپ بسیار پرکاربرد است و می توانید به سلیقه خود هر سبزی که دوست دارید به آن اضافه کنید.

می توانید از مخلوط کن استفاده کنید تا سوپ کاملا یکدست شود.

برای طعم عالی و مطبوع، استفاده از جعفری تازه و آب مرغ تازه توصیه می شود.