طرز تهیه سالاد نان با پنیر

سالاد لبو با پنیر یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین دستور پخت هایی است که با آن می توانید پیش غذا یا سالاد غذای اصلی را تهیه کنید. ترکیب طعم های مختلف و رنگ های جذاب این سالاد نه تنها زیبایی خاصی به سفره شما می بخشد، بلکه با ترکیبی از مواد غنی و سالم به انتخابی عالی برای دوستداران غذاهای گیاهی تبدیل می شود. ترکیب چغندر نرم با پنیر پخته و طعم مطبوع نعناع تازه تجربه طعم بی نظیری را ارائه می دهد.

برای تهیه سالاد لبو با پنیر کبابی ابتدا چغندرها را بجوشانید و سپس خرد کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده، سرکه و روغن زیتون در ظرف دربسته بریزید و چند ساعت در یخچال نگهداری کنید تا طعم دار شود. سپس سیر را از مخلوط خارج کرده، پنیر کبابی و پیازچه تازه را اضافه کرده و سالاد را سرو کنید. این سالاد با طعم‌های غنی و متنوعی که دارد، گزینه‌ای عالی برای پیش‌غذا یا کنار غذای اصلی است.

طرز تهیه سالاد نان با پنیر

مرحله 1: پختن چغندر

ابتدا چغندر را خوب بشویید و در قابلمه آب بگذارید تا کاملا بپزد. پختن چغندر معمولا بین 30 تا 45 دقیقه طول می کشد. برای بررسی آماده بودن می توانید نوک یکی از چغندرها را با چاقو امتحان کنید، اگر به راحتی داخل شد چغندر پخته شده است.

مرحله 2: چغندرها را خنک کرده و برش دهید

پس از پخته شدن، چغندرها را از آب خارج کنید و بگذارید خنک شوند. سپس پوست آنها را بگیرید و به قطعات کوچک یا به شکل دلخواه برش دهید. این تکه های خرد شده پایه سالاد شما را تشکیل می دهند.

مرحله 3: مخلوط مواد را آماده کنید

در یک کاسه بزرگ، سیر له شده، سرکه و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. این ترکیب باید به گونه ای باشد که همه طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند و ترکیبی لذیذ ایجاد شود.

مرحله 4: چغندرها را مزه دار کنید

چغندرهای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تکه های چغندر به خوبی پوشش داده شوند. سپس در ظرف را با درب بسته و به مدت چند ساعت (حداقل 3-2 ساعت) در یخچال قرار می دهیم تا چغندرها کاملا طعم دار شوند.

مرحله 5: تهیه پنیر و نعناع

در این مدت پنیر پخته شده را به قطعات کوچکتر برش دهید و جعفری تازه را خرد کنید. این دو ماده طراوت و طعم مطبوعی به سالاد شما خواهد داد.

مرحله 6: پنیر و نعنا را اضافه کنید

هنگامی که چغندرها به اندازه کافی مزه دار شدند، آنها را از یخچال خارج کرده و سیر را از مخلوط خارج کنید. بعد پنیر کبابی و پیازچه خرد شده را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.

مرحله 7: سالاد را سرو کنید

سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و به دلخواه با نمک و فلفل مزه دار کنید. حالا سالاد لبو با پنیر شما آماده سرو است. این سالاد را می توانید به عنوان پیش غذا یا با غذاهای اصلی میل کنید.