طرز تهیه فلفل پلو

فلفل پلو یکی از انواع غذاهای ساده و لذیذ ایرانی است که با دستور پخت های مختلف می توانید آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید. طرز تهیه فلفل پلو برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه پلو پهن به روش مونتاژی و با طعم عالی

شیرین پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستور پخت های مختلفی درست می شود

طرز تهیه فلفل پلو

مرحله اول

برای تهیه فلفل دلمه ای مجلسی پلو ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی برش می دهیم سپس فلفل دلمه ای را شسته و نواری برش می دهیم. سپس فلس های پیاز را جدا می کنیم سپس آن را می شوییم.

مرحله دوم

حالا پیاز را ورقه ای برش دهید، سپس یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس مقداری روغن مایع داخل ماهیتابه بریزید و بلافاصله پیاز را اضافه کنید سپس تفت دهید تا پیاز سبک و شفاف شود.

سطح سوم

در این مرحله سینه مرغ را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس فلفل سیاه را به سینه مرغ اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود.

طرز تهیه قنبر پلو شیرازی به روش مجلسی با طعم عالی

قنبر پلو یکی از غذاهای نستی شیراز با نام اصلی غم بر پلو است که غم را از بین می برد.

مرحله چهارم

حالا ترخون خشک، نمک، فلفل و زردچوبه را به سینه مرغ اضافه کنید و سرخ کنید سپس حرارت را خاموش کنید. سپس برنج را شسته و در قابلمه ای حاوی 5 لیوان آب به همراه 1 قاشق چایخوری نمک می گذاریم.

مرحله پنجم

در این مرحله کمی روغن مایع و زعفران دم کرده به برنج اضافه می کنیم سپس قابلمه را روی حرارت زیاد می گذاریم و اجازه می دهیم آب اضافی برنج کشیده شود. سپس یک رگ مناسب را انتخاب می کنیم.

مرحله ششم

حالا داخل قابلمه مقداری روغن مایع می ریزیم سپس ته دیگ مورد نظر را در آن فیکس می کنیم. سپس وقتی آب اضافی برنج کاملا کشیده شد آن را از روی حرارت برداشته سپس مقداری برنج را داخل قابلمه می ریزیم.

طرز پخت سیب پلو کرمانشاهی با مرغ و طعم عالی

سیب پلو یکی از غذاهای سنتی و لذیذ کرمانشاهی است که در دستور پخت های مختلفی تهیه می شود

مرحله هفتم

در این مرحله مقداری از مواد میانی را روی برنج پخش می کنیم سپس دوباره روی مواد را با برنج می پوشانیم. به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شود. سپس شعله پخش کن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله هشتم

حالا درب قابلمه را با بخار آب بپوشانید سپس روی قابلمه قرار دهید. سپس قابلمه را روی شعله پخش کن می گذاریم و اجازه می دهیم فلفل به مدت 45 دقیقه روی آتش بماند تا کاملا دم بکشد.

مرحله نهم

سرگرمی روز بعد از این مدت اجاق گاز را خاموش می کنیم سپس غذا را در قابلمه هم می زنیم تا یکدست شود. در آخر پلو را در ظرف مورد نظر بریزید و با فلفل سیاه تزئین کنید. نوش جان.

طرز تهیه ماکارونی مرغ پلو شیرازی با طعم و رنگ عالی

رب پلو یکی از غذاهای سنتی و بسیار لذیذ شهر شیراز است که با دستور پخت و مواد اولیه مختلفی درست می شود.