طرز تهیه برنج پلو

مرسه پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که برای مجالس مهم تهیه می شود تا آموزش کامل و قدم به قدم آن را ببینید. طرز تهیه برنج پلو برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه هویج پلو خوشمزه و خاص به روش همیشگی رزا

برنج یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین مواد غذایی در جهان است. همچنین این غذا با روش…

طرز تهیه برنج پلو

مرحله اول

برای تهیه مجلسی پلو ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری برش می دهیم سپس در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آنها را با نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و فلفل سیاه و روغن مایع می پوشانیم و مخلوط می کنیم.

مرحله دوم

حالا روی ظرف را با سلفون می پوشانیم سپس در یخچال می گذاریم و می گذاریم چند ساعت در یخچال بماند تا مرغ خوش طعم شود. بعد از این مدت یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر می کنیم.

سطح سوم

در این مرحله یک قاشق چایخوری نمک به آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت زیاد می گذاریم و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. سپس برنج را شسته سپس داخل قابلمه می ریزیم.

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری با طعم لذیذ و فوق العاده

مرغ پلو زرشک یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که در مراسم مهمی مانند…

مرحله چهارم

حالا اجازه دهید برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه در آب جوش بماند تا پخت اولیه آن تمام شود. سپس بعد از گذشت این مدت زمانی که برنج دور برنج نرم شد و مغز آن کمی چسبناک شد، قابلمه را از روی حرارت برمی داریم.

مرحله پنجم

در این مرحله برنج را در آبکش ریخته و آبکشی می کنیم. سپس در قابلمه مناسبی کمی روغن مایع می ریزیم، سپس کف قابلمه را با کمی زعفران و کنجد پخش می کنیم، سپس نان را کف قابلمه می چینیم.

مرحله ششم

حالا برنج را داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را با بخار آب بپوشانید سپس روی قابلمه بگذارید. بعد شعله پخش کن را روی شعله ملایم قرار می دهیم سپس قابلمه را روی شعله پخش کن قرار می دهیم.

طرز پخت عدس پلو با گوشت مخصوص با طعم جذاب و عالی

عدس پلو از آن دسته غذاهایی است که با شنیدن نامش یاد نذری های خوشمزه ماه محرم و رمضان می افتیم.

مرحله هفتم

در این مرحله اجازه دهید برنج به مدت 45 دقیقه بجوشد. سپس در ظرف مناسبی خلال بادام و خلال پسته می ریزیم و روی آنها را با گلاب می پوشانیم و می گذاریم در گلاب بماند تا خیس شود.

مرحله هشتم

حالا پرتقال را بشویید سپس پوست آن را بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. سپس پوست پرتقال را 3 بار با آب سرد بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود.

مرحله نهم

در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر می کنیم، سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم، در آستانه جوشیدن، پوست پرتقال را داخل آب در حال جوش می ریزیم، سپس می گذاریم چند ثانیه در آب در حال جوش بماند.

طرز تهیه کلم پلو شیرازی ساده با گوشت و طعم عالی

کلم پلو یک غذای اصیل شیرازی است که با کلم قمری درست می شود. اما از آنجایی که کلم ماه همیشه در دسترس نیست

مرحله دهم

حالا پوست پرتقال را از روی حرارت بردارید سپس در آبکش گذاشته و با آب سرد بشویید. سپس این کار را 3 بار تکرار می کنیم تا تلخی پوست پرتقال گرفته شود سپس تابه مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله یازدهم

در این مرحله داخل ماهیتابه کمی روغن می ریزیم سپس خلال بادام و پسته را به همراه روغن مایع و نمک داخل تابه می ریزیم و کمی تفت می دهیم و از ماهیتابه خارج می کنیم سپس پوست پرتقال را اضافه می کنیم.

مرحله دوازدهم

حالا پوست پرتقال را در تابه تفت دهید و زرشک را به آن اضافه کنید سپس نمک بزنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید. سپس مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم.

طرز تهیه لوبیا پلو ماهیچه ای رستورانی با طعم عالی

باگالی پلو با ماهیچه یکی از غذاهای اصیل و بسیار پرطرفدار ایرانی است که با دستور پخت های مختلفی درست می شود.

مرحله سیزدهم

در این مرحله نوار سینه مرغ را به شکل حلزون در می آوریم سپس با خلال دندان فیکس می کنیم. در مرحله بعد کمی روغن مایع به ماهیتابه اضافه می کنیم و حرارت را زیاد کرده و سینه های مرغ را در تابه می گذاریم.

مرحله چهاردهم

حالا سینه مرغ را با حرارت زیاد تفت می دهیم تا تمام شود سپس حرارت را کم می کنیم تا کاملا سرخ شده و مغز پخته شود. سپس سینه مرغ را که تفت دادیم مقداری زعفران پخته به آن اضافه می کنیم.

مرحله پانزدهم

در آخر برنج را از روی اجاق برداشته و در ظرف مورد نظر می ریزیم، سپس پوست پرتقال را به همراه زرشک، سینه مرغ، خلال پسته و خلال بادام می ریزیم و با خیار شور یا سالاد سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه پلو یونانی به روش سنتی و با طعم زیاد

پلو یونانی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار یونانی است که می توان آن را با دستور پخت های مختلف تهیه کرد