در این مطلب از سایت سرگرمی روز قصد داریم طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی را با رسپی مخصوص و محرمانه تیم مان به شما ارائه کنیم. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنید در ادامه مطلب همراه ما باشید.
طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی
هات چاکلت ایتالیایی یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و دلچسب ایتالیایی است که بسیار راحت و سریع تهیه می شود و نوشیدنی شیک و مناسبی برای پذیرایی و مهمانی ها می باشد.هات چاکلت در بین افراد عاشق شکلات طرفداران زیادی دارد. برای آشنایی کامل گام به گام با طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی، به ادامه مطلب بروید و در آخر سایت آموزشی همراه باشید
| عناصر | مقدار مواد |
| 70 درصد کیلاسیون | 80 گرم |
| شیر نر | 1 و نیم تا 2 لیوان |
| نشاسته ذرت | 2 قاشق مرباخوری |
| قند | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی
مرحله اول
ابتدا نصف پیمانه شیر را در ظرفی بریزید و سپس با دست شکلات 70 درصد را شکسته و اضافه کنید و سپس کاسه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی هم بزنید تا شیر کاملا داغ شود و شکلات ذوب شود. آی تی. که باید انجام شود
مرحله دوم
از شکلات با کیفیتی که دوست دارید برای هات چاکلت استفاده کنید و داخل شیر بریزید و بعد از اینکه شکلات ها آب شدند و کاملا با شیر مخلوط شدند یک فنجان دیگر شیر به مخلوط مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
سطح سوم
سپس دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را در یک چهارم فنجان شیر سرد بریزید و خوب هم بزنید تا نشاسته ذرت در شیر حل شود و بافت صافی پیدا کند، سپس مخلوط را به شکلات داغ اضافه کنید و هم بزنید و مخلوط کنید.
طرز تهیه هات چاکلت کافه ای با طعم عالی
مرحله چهارم
سپس مقداری شکر به مخلوط مواد اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شده و کاملا با مواد مخلوط شود. مخلوط را مدام هم بزنید تا غلظت آن زیاد شود و طعم و عطر همه مواد کاملا مخلوط شود. بافت آن یکنواخت و نرم است.
مرحله پنجم
دقت کنید که مخلوط مدام هم زده شود و حرارت باید متوسط باشد زیرا اگر حرارت زیاد باشد یا مدام مخلوط را هم نزنید طعم بدی پیدا می کند و وقتی شکلات داغ به غلظت مناسب رسید ظرف را بردارید. از روی حرارت و کنار بگذارید .
مرحله ششم
غلظت هات چاکلت باید به حدی باشد که پشت قاشق چوبی را بپوشاند و چسبیده به قاشق دیده شود، سپس آن را در یک فنجان مناسب بریزید تا شکلات داغ داغ شود و در شکلات شیرین یا تلخ بریزید. مطابق سلیقه شماست
طرز تهیه کافه لاته با طعم عالی
مرحله هفتم
در آخر هات چاکلت ایتالیایی را با یک تکه کیک شکلاتی به عنوان یک میان وعده شکلاتی خوشمزه و شیک برای پذیرایی و مهمانی سرو کنید.
5
2
