طرز تهیه وافل طرح دار

وافل رنگارنگ یکی از تنقلات خوشمزه و متنوع است که طرفداران زیادی به خصوص در بین کودکان دارد و بسیار راحت و سریع درست می شود.وافل رنگارنگ بافتی سبک و ترد دارد و می توان از آن به عنوان یک صبحانه مناسب استفاده کرد. برای راهنمای کامل گام به گام در مورد طرز تهیه وافل های رنگی، به ادامه مطلب بروید سرگرمی روز همراه باشید

طرز تهیه وافل طرح دار

مرحله اول

ابتدا برای درست کردن سس کارامل شکر را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و بدون هم زدن شکر با قاشق یا ظرف دیگری اجازه می دهیم شکر آب شود و هر از چند گاهی تابه را تکان داده و برگردانید تا شکر آب شود. نسوزه . .

مرحله دوم

وقتی شکر کاملا آب شد و بافت آن نازک و شفاف و یکدست شد حرارت را کم کرده و سپس کمی کره که به دمای محیط رسیده و نرم شده به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کره کاملا ذوب شود و همراه با شکر ذوب شود و مخلوط شود و لباس فرم.

سطح سوم

سپس خامه صبحانه را در ظرف دیگری بریزید و کمی حرارت دهید سپس خامه صبحانه گرم شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. بودن

مرحله چهارم

بعد برای درست کردن کرم وافل مقداری آرد الک میکنیم تا بافتش سبک و یکدست بشه بعد تابه رو روی حرارت ملایم قرار میدیم تا گرم بشه بعد آرد رو داخلش میریزیم و مدام هم میزنیم تا کاملا برشته بشه و بوی خامی بگیره. ارد.

مرحله پنجم

دقت کنید که آرد تغییر رنگ ندهد سپس کره مایع را به آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا بافت آنها یکدست و یکدست شود سپس پودر قند را روی مخلوط الک کرده و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند و خمیر به دست آید. کرم نرم

مرحله ششم

سپس وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا عطر وانیل پخش شود و کاملا جذب مواد شود سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا در دمای محیط کمی ولرم شود سپس یک ورقه نان میکادو را روی ظرف قرار دهید. سطح صاف .

مرحله هفتم

سپس اگر مخلوط مواد کارامل سرد شد آن را در کتری بخارپز کنید تا گرم و یکدست شود سپس روی نان میکادو بریزید و آنقدر پهن کنید تا کاملا سطح نان را بپوشاند سپس صاف کنید و در جای خود قرار دهید. میکادو اسفنجی دوم روی سس کارامل.

مرحله هشتم

سپس لایه دوم نان میکادو را با دست کوچک فشار دهید تا لایه ها به هم بچسبند و سپس مواد وافل خامه ای را روی نان میکادو بریزید و آن را پخش کنید تا کاملا سطح آن را بپوشاند سپس با پالت صاف کنید و بعد سومی مارشمالو میکادو روی کرم وافل قرار می گیرد.

مرحله نهم

سپس با دست کمی فشار دهید تا لایه ها به هم بچسبند و سپس مواد سس کارامل را روی نان میکادو بریزید و روی آن پهن کنید و سطح آن را با پالت صاف کنید و سپس ورقه چهارم نان میکادو را روی نان میکادو قرار دهید. سس کارامل و با دست کمی به خود فشار دهید.

مرحله دهم

سپس یک جسم سنگین را به مدت 4 تا 5 ساعت روی نان میکادو قرار دهید و پس از اینکه مواد کارامل و خامه کاملا سفت و سفت شد و لایه های نان میکادو به هم چسبید، نان را به شکل و اندازه دلخواه برش دهید و کنار بگذارید. چند برش ویفر طرح دار در ظرف مناسب به عنوان یک صبحانه خوشمزه و سالم با شیر یا چای سرو کنید.