طرز تهیه کلوچه دارچینی

کلوچه دارچینی یکی از خوش طعم ترین کلوچه های ایرانی است که با مواد مختلفی درست می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه کوکی دارچینی با ما همراه باشید و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه کیک خرمایی به روش سنتی با طعم زیاد

خرما یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که طبق دستور پخت های مختلفی تهیه می شود

طرز تهیه کلوچه دارچینی

مرحله اول

برای تهیه کلوچه دارچینی لذیذ در ابتدای کار کره نرم شده را با شکر در ظرف مناسبی ریخته و با همزن با سرعت بالا هم میزنیم تا بافت مواد یکدست شود سپس آب را اضافه کرده و به آرامی مخلوط میکنیم.

مرحله دوم

در این مرحله پودر دارچین را به همراه وانیل و بکینگ پودر اضافه کرده و چند ثانیه دیگر مواد را با هم مخلوط می کنیم. سپس تکه های شکلات و گردوی آسیاب شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا با بقیه مواد مخلوط شوند.

سطح سوم

حالا آرد را داخل الک بریزید و کم کم روی مواد الک کنید سپس مواد را با لیسک مخلوط کنید تا خمیر نرمی که به دست نچسبد درست شود. ممکن است تمام آرد استفاده نشود، بنابراین باید آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنیم.

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی خانگی با طعم عالی

شیرینی زنجبیلی یکی از شیرینی های خوشمزه و معطری است که برای یک صبحانه سبک بسیار مناسب است

مرحله چهارم

در این مرحله خمیر را در ظرف مناسبی قرار می دهیم و روی آن را سلفون می پوشانیم سپس به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود. بعد از این مدت فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم.

مرحله پنجم

سینی فر را با کاغذ کره ای می پوشانیم سپس خمیر را به اندازه یک گردو می گیریم و به شکل گرد در می آوریم. سپس خمیر را در قالب فر قرار دهید و با دست کمی صاف کنید و تمام خمیر را به همین ترتیب آماده کنید و در قالب فر قرار دهید.

مرحله ششم

در این مرحله سینی را در فر می گذاریم و اجازه می دهیم کیک ها به مدت 15-20 دقیقه بپزند. اگر بخواهیم بافت کوکی ها خشک تر شود می توانیم برای چند دقیقه گریل را روشن کنیم. در آخر کیک ها را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر خود می گذاریم.

طرز تهیه شیرینی خانگی به روشی آسان و طعم عالی

کوکی خانگی یکی از شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که به راحتی می توانیم آن را در خانه تهیه کنیم