طرز تهیه کیک توت فرنگی

کیک توت فرنگی یکی از انواع کیک های خوشمزه و معطر است که طبق دستور پخت های مختلف تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید. طرز تهیه کیک توت فرنگی برای سرگرمی روز همراه باشید

طرز تهیه کیک توت فرنگی

مرحله اول

من آماده می کنم کیک توت فرنگی خوشمزه در ابتدای کار فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. حالا تخم مرغ را همراه با وانیل در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی به مدت 1 دقیقه بزنید.

مرحله دوم

حالا شکر را کم کم اضافه کنید و 5 دقیقه هم بزنید تا مخلوط تخم مرغ کرمی و کشدار شود. در مرحله بعد ماست را با چنگال هم بزنید تا بافت آن نازک شود سپس به کاسه اضافه کنید.

سطح سوم

سپس مخلوط تخم مرغ را با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. حالا کره مایع را به کاسه اضافه کنید و دوباره با همان سرعت همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را داخل الک بریزید.

مرحله چهارم

در این مرحله آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و در 2 مرحله به کاسه اضافه کنید سپس با همزن دستی هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود. حالا داخل قالب مناسب را با کاغذ روغنی بپوشانید.

مرحله پنجم

سپس مایه کیک را در قالب بریزید، سپس یک سیخ چوبی را در مایه کیک بچرخانید تا حباب های اضافی در مایه کیک گرفته شود. حالا توت فرنگی ها را برش بزنید و روی مایه کیک قرار دهید.

مرحله ششم

در این مرحله تکه های بادام را بین تکه های توت فرنگی روی مایه کیک بچینید، سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید. سپس اجازه دهید کیک به مدت 45 دقیقه در فر بماند تا کاملا پخته شود.

مرحله هفتم

حالا یک خلال دندان یا سیخ چوبی را در وسط کیک فرو کنید و آن را بیرون بیاورید. اگر خمیر کیک به آن نچسبد، کیک کاملاً پخته شده است. سپس گریل را روشن کنید و اجازه دهید روی کیک طلایی و خوشرنگ شود.

مرحله هشتم

در این مرحله قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید کیک کاملا خنک شود سپس کیک را از قالب خارج کرده و روی ظرف مورد نظر قرار دهید. در آخر کیک را با چای تازه دم سرو می کنیم. نوش جان.