خواص جو دوسر

جو یکی از غلات بی نظیر و بدون گلوتن است که بیشتر در وعده صبحانه مصرف می شود. این غلات سرشار از فیبر غذایی (بتاگلوکان) و مواد معدنی است که در مبارزه با بیماری های قلبی، دیابت، چاقی و سرطان نقش موثری دارد. در این قسمت به خواص جو دو سر برای بدن پرداختیم تا با خواص این ماده شگفت انگیز آشنا شوید.

فواید جو دوسر

مهمترین خواص جو دوسر

• تنظیم سطح قند خون
• درمان یبوست
• فشار خون را کاهش دهید
• درمان پوکی استخوان
• کمک به کاهش وزن
• کاهش سطح کلسترول خون
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
• ✅تسکین تحریک پذیری و تحریک پذیری
• ایجاد حس آرامش قبل از خواب
• ✅از بین بردن سلول های مرده پوست
• سلامت پوست و پیشگیری از آکنه

خواص جو دوسر در دیابت

یکی از مهم ترین ویژگی های جو دوسر شاخص گلیسمی پایین آن است که به تنظیم سطح قند خون کمک می کند. جو دوسر که سرشار از فیبر است به کندی هضم می شود و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می کند.

تحقیقات نشان می دهد که خوردن جو دوسر می تواند به کاهش دوز انسولین در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. علاوه بر این، بتا گلوکان موجود در جو دوسر قند خون را کاهش می دهد و در مبارزه با سطح بالای قند خون موثر است.

خواص جو برای کلسترول

جو دو سر حاوی بتا گلوکان است، یک نوع فیبر قوی که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند. این فیبر محلول بدون تأثیر منفی بر کلسترول خوب، کلسترول بد را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در جو دوسر از اکسید شدن کلسترول بد جلوگیری می کند و به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند.

سبوس جو دوسر که حاوی ویتامین E است نیز فواید قابل توجهی برای سلامت قلب دارد. تحقیقات نشان می دهد که جو بهترین گزینه برای کاهش کلسترول خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی است.

خواص جو برای یبوست

جو دوسر سرشار از فیبر در درمان یبوست موثر است. با افزایش وزن مدفوع، این دانه به درمان یبوست کمک می کند و حتی ممکن است از سرطان روده بزرگ جلوگیری کند. البته باید توجه داشت که در برخی افراد خوردن جو دوسر باعث ایجاد یبوست یا گاز در روده می شود که مربوط به فیبر محلول و نامحلول موجود در آن است.

خواص جو دوسر در سرطان

آنتی اکسیدان های موجود در جو دوسر در مبارزه با سرطان به ویژه سرطان رکتوم و روده بزرگ موثر است. تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم جو می تواند خطر مرگ ناشی از سرطان را تا 20 درصد کاهش دهد.

علاوه بر این، فیبر موجود در جو دوسر ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. برخی از ترکیبات موجود در جو دوسر دارای خواص ضد التهابی هستند و بدون آسیب رساندن به سلول های سالم از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کنند.

خواص جو دوسر برای سیستم ایمنی بدن

بتا گلوکان موجود در جو دوسر نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد. این ترکیب با تحریک عملکرد گلبول های سفید به مبارزه با بیماری ها کمک می کند. جو همچنین سرشار از سلنیوم و روی است که در مبارزه با عفونت موثر است.

علاوه بر این، مصرف بتا گلوکان بعد از ورزش به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و در مبارزه با عفونت های تنفسی موثر است. این ترکیب همچنین به مبارزه با میکروب های مختلف کمک می کند و برای افرادی که از سندرم خستگی مزمن رنج می برند یا تحت درمان های سختی مانند شیمی درمانی هستند مفید است.

خواص جو برای فشار خون

جو دو سر تاثیر بسزایی در کاهش فشار خون دارد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف این غلات به کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک کمک می کند. این اثر احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهد.

برای بهره مندی از این خاصیت مصرف جو دو سر ارگانیک یا پخته توصیه می شود. افزودن جو به رژیم غذایی افراد مبتلا به فشار خون بالا می تواند تاثیر مثبتی داشته باشد. مطالعات نشان می دهد که بتا گلوکان موجود در جو دوسر تاثیر مثبتی بر متابولیسم کربوهیدرات و فشار خون در افراد دارای اضافه وزن دارد. همچنین جو دوسر به کاهش سطح کورتیزول و افزایش سروتونین کمک می کند، این عوامل منجر به کاهش فشار خون و ایجاد احساس آرامش می شود.

خواص جو برای کاهش وزن

یکی از فواید مهم جو دوسر کمک به کاهش وزن است. مصرف جو بدون طعم به شما کمک می کند تا مدت طولانی تری احساس سیری کنید و به دلیل داشتن فیبر زیاد از پرخوری جلوگیری می کند.

تحقیقات نشان می دهد که جو از چاقی جلوگیری می کند و به تنظیم وزن بدن کمک می کند. بتا گلوکان موجود در جو دوسر سرعت تخلیه معده را کاهش می دهد که به کاهش وزن نیز کمک می کند.

آب بلغور جو دوسر نیز می تواند برای کاهش وزن موثر باشد. برای بهترین نتیجه، مصرف جو دو سر همراه با غذاهای غنی از فیبر و اجتناب از افزودن غذاهای چاق کننده توصیه می شود.

خواص جو برای استخوان

جو دوسر به دلیل داشتن سیلیکون در تشکیل و نگهداری استخوان ها موثر است و به درمان پوکی استخوان در زنان یائسه کمک می کند. با این حال، به خاطر داشته باشید که جو می تواند بر جذب کلسیم تأثیر بگذارد، بنابراین قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید تا از این خاصیت بهره ببرید.

خواص جو دوسر در یائسگی

افزایش مصرف فیبر می تواند به کاهش بدخلقی و تحریک پذیری ناشی از یائسگی کمک کند. جو دوسر به دلیل لیگنان های موجود در آن که نوعی فیتواستروژن است می تواند در این زمینه مفید باشد. با این حال، اثرات فیتواستروژن ها در دوران یائسگی هنوز به طور کامل شناخته نشده است. توجه داشته باشید که مصرف جو دوسر ممکن است عوارض جانبی مانند کاهش متابولیسم در برخی افراد ایجاد کند.

خواص جو دوسر برای خواب

اسیدهای آمینه و مواد مغذی موجود در جو دوسر به تولید ملاتونین، یک ماده شیمیایی خواب‌آور کمک می‌کند. ترکیب جو دوسر با عسل یا شیر یک میان وعده عالی قبل از خواب است. جو به تولید انسولین کمک می کند و برای جذب تریپتوفان توسط مسیرهای عصبی مفید است. بلغور جو دوسر همچنین سرشار از ویتامین B6 است که به کاهش استرس و القای احساس آرامش قبل از خواب کمک می کند.

خواص افزایش انرژی جو دوسر

جو دوسر به دلیل غنی بودن از کربوهیدرات ها منبع عالی انرژی روزانه است. وقتی صبح مصرف شود، انرژی لازم برای شروع روز را فراهم می کند. جو دوسر به دلیل دیر هضم شدن در بدن، انرژی را برای مدت طولانی تری تامین می کند. ویتامین های B موجود در آن از جمله تیامین، نیاسین و فولات به متابولیسم و ​​تبدیل غذا به انرژی کمک می کند.

خواص بلغور جو دوسر برای پوست

جو نقش مهمی در حفظ سلامت پوست و پیشگیری از آکنه دارد. این دانه به عنوان یک پاک کننده طبیعی برای پوست عمل می کند. ماسک‌های خانگی بلغور جو دوسر می‌توانند روی انواع پوست موثر باشند. خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی جو دوسر برای درمان خارش ناشی از خشکی پوست مفید است.

حمام جو دوسر با افزودن جوش شیرین و بلغور جو دوسر نپخته به آب حمام و استفاده از بلغور جو دوسر به عنوان ماسک صورت می تواند معجزه ای برای پوست ایجاد کند. شیر جو دوسر نیز یک گزینه عالی برای مراقبت از پوست است.

خواص جو دو سر برای جوش و آکنه

جو دوسر قادر است چربی اضافی پوست را جذب کند و در درمان آکنه موثر است. جو دوسر جوشانده شده با آب را می توان به عنوان ماسک برای درمان جوش استفاده کرد. اسکراب جو دوسر ساخته شده با پودر برنج قهوه ای، عسل خام و روغن جوجوبا سلول های مرده پوست را از بین می برد و به شفافیت پوست کمک می کند.

صابون بلغور جو دوسر نیز یک لایه بردار طبیعی عالی است که می تواند به درمان آکنه کمک کند. روی موجود در جو، التهاب را کاهش می دهد و باکتری های مولد آکنه را از بین می برد. وب سایت سرگرمی روز توصیه می کند قبل از استفاده از جو دوسر برای درمان آکنه با یک متخصص پوست مشورت کنید.

خواص لایه برداری پوست بلغور جو دوسر

جو دوسر با توانایی خود در حذف سلول های مرده پوست، به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی عمل می کند. بتا گلوکان موجود در جو دوسر یک پوشش نازک روی پوست ایجاد می کند که عمیقاً نفوذ می کند و رطوبت را به پوست می رساند.

ترکیب دو فنجان بلغور جو دوسر با یک فنجان شیر و یک قاشق غذاخوری عسل و مالیدن این مخلوط به صورت به تغذیه و مرطوب شدن پوست کمک می کند. عصاره جو دوسر برای مراقبت از پوست نیز مفید است.

خواص جو برای حساسیت پوست

هزاران سال است که جو دوسر برای درمان آلرژی به پیچک سمی و علائم آبله مرغان استفاده می شود. استفاده از بلغور جو دوسر می تواند به تسکین خارش ناشی از این حساسیت های پوستی کمک کند.

خواص سفید کنندگی جو دوسر

بلغور جو دوسر به عنوان یک عامل روشن کننده پوست شناخته می شود. از این دانه در ترکیبات اسکراب بدن، صابون ها و کرم های لایه بردار استفاده می شود. استفاده روزانه از مخلوط بلغور جو دوسر و شیر روی صورت می تواند به داشتن پوستی روشن و شفاف کمک کند.

خواص پاک کنندگی پوست بلغور جو دوسر

ساپونین موجود در جو دوسر به عنوان یک پاک کننده طبیعی برای پوست عمل می کند و کثیفی و چربی را از منافذ پاک می کند. جو دو سر که از خیساندن جو در آب به دست می آید، می تواند به عنوان پاک کننده و تونر صورت استفاده شود. استفاده از سبوس جو دوسر برای پاکسازی صورت نیز موثر است.

خواص جو دوسر برای مو

مواد مغذی موجود در جو به تقویت مو و بهبود سلامت پوست سر کمک می کند و موها را نرم و براق می کند.

خواص جو دوسر برای پوست های چرب

پروتئین های موجود در جو دوسر سد محافظ طبیعی پوست را تقویت کرده و از آن در برابر آلاینده ها و مواد شیمیایی محافظت می کند. همچنین چربی های موجود در جو دوسر به محافظت از پوست در برابر اشعه های مضر فرابنفش خورشید کمک می کند.

خواص جو دوسر برای شوره سر

بلغور جو دوسر به عنوان یک درمان طبیعی برای شوره سر شناخته شده است. برای تهیه شامپوی خانگی بلغور جو دوسر ابتدا یک فنجان بلغور جو دوسر را آسیاب کرده و به صورت پودر درآورید سپس با دو فنجان آب جوش مخلوط کنید تا حل شود.

پس از ده دقیقه محلول را صاف کرده و آب لیمو و سرکه سیب را به آن اضافه کنید. این شامپو جو دوسر نه تنها به درمان خارش پوست سر کمک می کند، بلکه چربی و کثیفی اضافی مو را نیز از بین می برد.

خواص جو برای درخشندگی مو

برای بهبود ظاهر و درخشندگی موهای خود، سه قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر را با نصف فنجان شیر و یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل و عسل مخلوط کنید. این ماسک را روی موها و پوست سر خود بمالید و بگذارید 30 دقیقه بماند سپس با شامپو بشویید. این ماسک موهای شما را درخشان و مرطوب می کند.

خواص جو برای ریزش مو

ترکیبات موجود در جو دوسر برای مبارزه با ریزش مو مفید است. برای تهیه ماسک موی جو دوسر، یک قاشق غذاخوری جو دوسر را با شیر تازه و بادام مخلوط کنید. پس از باز کردن موها، ماسک را روی سر خود بمالید و به مدت 20 دقیقه نگه دارید، سپس با آب ولرم بشویید. این ماسک فولیکول های مو را تقویت می کند و به ترمیم موهای آسیب دیده کمک می کند، به خصوص به دلیل اسیدهای چرب امگا 6 موجود در جو دوسر.

خواص جو دوسر برای موهای بلوند

برای موهای بلوند، بلغور جو دوسر می تواند به عنوان یک شامپو عالی عمل کند. پودر را به آرامی روی پوست سر بمالید و سپس با استفاده از یک برس جو اضافی را از پوست سر پاک کنید. این روش به حفظ سلامت و زیبایی موهای بلوند کمک می کند.

نتیجه گیری: خواص جو دوسر

جو دوسر به عنوان یک غذای چند منظوره، دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی است. این دانه منبع عالی انرژی، فیبر و مواد مغذی است که نه تنها به کنترل قند خون و کاهش کلسترول کمک می کند، بلکه به تنظیم وزن و کاهش علائم یائسگی نیز کمک می کند.

در زمینه مراقبت از پوست و مو، بلغور جو دوسر به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی عمل می کند، به پیشگیری و درمان آکنه و شوره سر کمک می کند و مو را تقویت و درخشان می کند. به طور خلاصه، جو دو سر یک انتخاب غذایی سالم و متنوع در نظر گرفته می شود که فواید بسیاری برای سلامتی و زیبایی دارد.