خواص ریواس

ریواس یکی از انواع سبزی های کوهی در فصل بهار است که خواص زیادی برای سلامت بدن دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات ریواس با چیشی همراه باشید.

خواص ریواس

کاهش وزن و لاغری

ریواس از سبزیجاتی است که مقادیر زیادی فیبر دارد و به همین دلیل می تواند برای کنترل اشتها مفید باشد. طبق برخی مطالعات، مصرف ریواس متابولیسم بدن را افزایش می دهد و منجر به چربی سوزی بیشتر می شود.

خواص ضد سرطانی

یکی از خواص مهم ریواس این است که می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند. از آنجایی که ریواس حاوی فلاونوئیدهایی مانند کورستین است، می تواند به کنترل رادیکال های آزاد مخرب که یکی از عوامل اصلی سلول های سرطانی در بدن هستند، کمک کند.

جوانسازی پوست صورت

استفاده از ماسک های ریواس می تواند به جوانسازی پوست کمک کند. ریواس حاوی مقادیر زیادی ویتامین A، ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان های قوی است و به همین دلیل می تواند به رفع چین و چروک پوست کمک کند.

فشار خون پایین

افراد مبتلا به فشار خون بالا نیز می توانند از ریواس بهره مند شوند. ریواس به دلیل داشتن مواد مغذی می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. البته تحقیقات ادامه دارد و نتایج کلی تری در آینده منتشر خواهد شد.

درمان آکنه صورت

طبق تحقیقات انجام شده روی ریواس، این گیاه دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی قوی است و به همین دلیل علاوه بر اینکه می تواند جوش های صورت و آکنه را درمان کند، می تواند از جوش های پوستی نیز جلوگیری کند.

سلامت دستگاه گوارش

ریواس یکی از گیاهانی است که برای سلامت کلی دستگاه گوارش بسیار مفید است. این گیاه حاوی مقادیر زیادی فیبر است که علاوه بر کمک به هضم راحت‌تر غذا، می‌تواند به درمان بیماری‌های مربوط به معده مانند رفلکس اسید و معده درد نیز کمک کند.

پیشگیری از پوکی استخوان

یکی از خواص کمتر شناخته شده ریواس این است که می تواند به سلامت استخوان ها کمک کند. ریواس حاوی مقادیر زیادی ویتامین K است که منجر به جذب بهتر کلسیم در بدن می شود و خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با استخوان مانند پوکی استخوان را کاهش می دهد.

درمان یبوست

همانطور که در بالا ذکر شد، این گیاه حاوی مقادیر زیادی فیبر است و از این رو به راحتی می تواند یبوست را درمان کند. کسانی که از یبوست مزمن رنج می برند می توانند گیاهانی مانند ریواس را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

پیشگیری از آلزایمر

یکی از خواص مهم ریواس این است که می تواند به سلامت کلی پوست کمک کند. مصرف ریواس باعث کاهش استرس اکسیداتیو در بدن می شود که خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر را کاهش می دهد.

از دست دادن در ریواس

مسمومیت غذایی

توصیه می شود از پوست و برگ ریواس به صورت خوراکی استفاده نشود زیرا باعث مسمومیت غذایی شدید می شود. مسمومیت با برگ ریواس با عوارضی مانند تحریک گلو و دهان، مشکلات تنفسی و گوارشی همراه است.

ریواس در رژیم غذایی

ریواس گیاهی خوش طعم است و به همین دلیل بیشتر به صورت خام مصرف می شود. البته از ریواس در تهیه غذا نیز استفاده می شود و از مهم ترین این غذاها می توان به ترشی ریواس، خورش ریواس، مربای ریواس، شربت ریواس و لواش ریواس اشاره کرد.