طرز تهیه نان چلو

نان چله یکی از انواع نان های سنتی یهودی است که امروزه با طعم های مختلف پخته می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه نان چلو برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه نان پیده به سبک ترکی و با طعم عالی

نان پیده یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که بافت بسیار نرمی دارد

طرز تهیه نان چلو

مرحله اول

من آماده می کنم نان چالاه در ابتدای کار داخل یک کاسه آب ولرم با 1 قاشق چایخوری شکر و مایه مایه فوری میریزیم و روی آن را میپوشانیم سپس به مدت 10 دقیقه کنار میگذاریم تا مایه عمل کند.

نکته: بهتر است مخلوط با مایه را در جای نسبتا گرمی قرار دهید تا سریعتر عمل کند.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و خوب هم بزنید تا گلوله شود سپس خمیر مایه تمام شده را به همراه کره مایع و نمک به کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید.

سطح سوم

حالا آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند سپس آب را کم کم اضافه کنید و در حین هم زدن مواد تا خمیر نرم و کمی چسبنده در کاسه درست شود.

طرز تهیه نان شیرین خانگی خوشمزه مرحله به مرحله

نان شیرین یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین انواع نان در افغانستان است که در وعده صبحانه یا شام سرو می شود.

مرحله چهارم

خمیر را روی سطح کار انتقال دهید و چند دقیقه ورز دهید تا چسبندگی آن کم شود. سپس کاسه را چرب می کنیم و خمیر را داخل آن می گذاریم سپس روی کاسه را سلفون می کنیم و می گذاریم استراحت کند.

مرحله پنجم

بعد از یک ساعت پف اضافی خمیر را می گیریم سپس به سطح کار منتقل می کنیم و کمی ورز می دهیم. سپس خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل لوله در آورید.

مرحله ششم

در این مرحله سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم سپس دو قالب خمیر می بافیم. سپس خمیر بافته شده را به اندازه های دلخواه برش می دهیم و در سینی فر قرار می دهیم.

طرز تهیه نان خامه ای در خانه و طعم بسیار خوبی دارد

نان خامه ای یکی از انواع نان های خوشمزه است که قوام آن شبیه شیرینی دانمارکی است

مرحله هفتم

روی خمیر را بپوشانید تا خشک نشود سپس یک ساعت دیگر استراحت دهید. بعد از 45 دقیقه فر را با دمای 180 درجه روشن کنید و بگذارید خوب گرم شود.

مرحله هشتم

بعد از باقیمانده خمیر، زرده تخم مرغ و زعفران پخته شده را با هم ترکیب می کنیم و خمیر را با وردنه باز می کنیم. سپس قالب را در فر گذاشته و اجازه می دهیم نان به مدت 25 تا 35 دقیقه بپزد.

مرحله نهم

بعد از این مدت گریل را روشن می کنیم و اجازه می دهیم نان طلایی شود. در آخر نان ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شوند و سپس با برس مخلوط شیر و عسل روی آن ها بمالید و سرو کنید.

طرز تهیه نان شیری به روش سنتی با طعم عالی

نان شیر یکی از نان های سنتی و خوشمزه خاورمیانه است که معمولا برای صبحانه تهیه می شود