طرز تهیه پنیر کبابی

پنیر پخته یکی از انواع تنقلات خوشمزه، خوش طعم و اصیل گیلانی است که تهیه آن بسیار آسان است و می توانید از آن به عنوان یک میان وعده سالم و پرطرفدار استفاده کنید.غذاهای شمالی» پنیر کبابی به روش های مختلفی تهیه می شود، این املت خوشمزه را با انواع دارچین سرو کنید. برای معرفی کامل و گام به گام “طرز تهیه پنیر کبابی» سرگرمی روز با سایت آموزشی همراه باشید.

طرز تهیه پنیر کبابی

مرحله اول: کره را در تابه ذوب کرده و زردچوبه را در آن تفت دهید

ابتدا در تابه ای مقداری روغن بریزید سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن آب شود سپس مقداری زردچوبه به روغن آب شده اضافه کنید سپس زردچوبه را حدود 1 دقیقه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و بوی خامی بگیرد.

مرحله دوم: پنیر را رنده کرده و در کره ذوب شده سرخ کنید

سپس مقداری پنیر را به قطعات کوچک برش دهید، بنا به ذائقه خود می توانید از پنیر لیقوان یا پنیر دیگر استفاده کنید، سپس پنیر خرد شده را در تابه بریزید، با کره تفت دهید تا طعم کره کاملا آب شود. آی تی

مرحله 3: رازیانه را اضافه کنید و در ماهیتابه تفت دهید

وقتی پنیر خوب سرخ شد و قوام یک مشت درست شد، بعد مقداری رازیانه خشک که از قبل آماده کرده بودید داخل مواد بریزید، تفت دهید تا عطر رازیانه به داخل مواد نفوذ کرده و آنها را خوش طعم کند، مقدار رازیانه بستگی به این دارد. طعم و مزه خاص خود را دارد.

مرحله چهارم: تخم مرغ ها را داخل تابه بریزید و با بقیه مواد مخلوط کنید

سپس تخم مرغ ها را در تابه بشکنید و با قاشق هم بزنید تا شل شوند و کمی بپزند. وقتی تخم‌مرغ‌ها پخته و سفت شدند، تخم‌مرغ‌ها را در تابه هم بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند. و بافت یک دست شکل می گیرد.

مرحله پنجم: پنیر پخته شده را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را تزئین کنید

سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید، سپس پنیر پخته شده را در ظرف مناسبی بریزید و با چند برگ نعنا، ریحان و شوید تازه تزیین کنید، یک عدد لیموترش تازه را بشویید، قاچ کنید و کنار آن بچینید. بشقاب سرو . در آخر پنیر کبابی را به عنوان صبحانه ای خوشمزه، پرطرفدار، مقوی و کامل همراه با نان تازه، انواع دارچین و تزیینات سرو کنید.