روش نگهداری چای کوهی و نحوه صحیح نگهداری از چای کوهی برای مدت طولانی
روش نگهداری چای کوهی
روش نگهداری چای کوهی ؛ نحوه صحیح نگهداری از چای کوهی برای مدت طولانی همگی در سرگرمی روز و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
روش نگهداری چای کوهی
چای کوهی را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. رطوبت و گرما از عوامل اصلی کاهش کیفیت چای هستند. بنابراین، بهتر است چای کوهی را در مکانی خشک و خنک مانند کابینت آشپزخانه یا انباری نگهداری کنید.
چای کوهی را در ظرفی در بسته نگهداری کنید. قرار دادن چای در ظرفی در بسته از نفوذ رطوبت و بوهای خارجی به آن جلوگیری میکند.
چای کوهی را از نور مستقیم خورشید دور نگه دارید. نور خورشید میتواند به کیفیت چای کوهی آسیب برساند.
در صورتی که چای کوهی را به صورت فلهای خریداری کردهاید، بهتر است آن را در ظرفی در بسته و با اندازه مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید. این کار از فاسد شدن چای کوهی جلوگیری میکند.
آشنایی با دیگر خواص چای کوهی
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص چای کوهی آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با چای کوهی
چای کوهی که به نام های چای پشمی و چای چوپان هم شناخته می شود یکی از بهترین انواع دمنوش های گیاهی است
که از گل ها و برگ های خشک شده ی گیاه چای کوهی که بیشتر در مناطق کوهستانی می روید، به دست می آید.
چای کوهی به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد،
باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد.
چای کوهی، گیاهی از تیره کلازیاسه است که به مقدار زیاد در آمریکا و اروپا میروید و معمولاً به صورت خودرو در میان مزارع گندم و ذرت یافت میشود.
متأسفانه برخی افراد این گیاه را با علف چای (هوفاریقون/ گل راعی) اشتباه میگیرند.
هوفاریقون دارای گلهای زرد است اما چای کوهی گلهای ریز بنفش پوشیده از کُرک دارد.
این گل کمی معطر و دارای بوی مخصوصی میباشد.
گلهای چای کوهی، بهصورت سنبلههای پنبه مانند و آبی مایل به بنفش است و بیشتر، گل آن مصرف درمانی دارد تا اعضاء دیگر آن.
میوه این گیاه دارویی به شکل کپسول است.
جالب است بدانید که روغن چای کوهی برای مدت سه قرن در انگلستان تنها داروی زخمها بوده است.
در ایران در دامنه کوههای البرز، کرج، چالوس و مازندران و نقاط غرب ایران به حد زیاد میروید.
نام محلی این گیاه، پشموکی است و در لرستان، دلفان، کرمانشاه آن را «پشمینه» یا «کلکنه» یا «کلکینه»
و به زبان ترکی «اکلیجه» و به فارسی «چای کوهی» نیز میگویند. توکلیجه، گل گربه، کلک گربه
نیز نامهای دیگر این گیاه است و به انگلیسی به آن «Stachys lavandulifolia» میگویند.
خواص چای کوهی با آویشن
دارای خاصیت انتی اکسیدانی کمی کمتر از چای سبز است.
آرامش بخش است و باعث می شود که خواب راحتی داشته باشید.
برای تقویت حافظه مفید است و باعث می شود که بهتر یاد بگیرید.
باعث کاهش رشد سلولهای بدخیم سرطان دهانهٔ رحم می شود.
برای پیشگیری از سرطان های زنانه مفید است.
باعث کاهش فشار خون می شود.
دارای خواص ضد التهابی است و برای افزایش تراکم و استحکام استخوان مفید است.
خواص چای کوهی برای رحم و قاعدگی و زنان
زنان باردار مجاز به خوردن پشمینه (کلکنه) نیستند چون کشنده جنین است.
حتی اگر بخور جوشانده این گیاه را در زیر رحم بدهند سبب سقط جنین خواهد شد.
طبق تحقیق دانشمندان مجارستان، چای کوهی سرطان دهانه رحم را در خانم ها درمان میکند.
دو ترکیب پامیفرین ایی (pomiferin E) و متوکسیساکورانتین-۶ (۶-methoxysakuranetin)
در این چای گیاهی بیش از ترکیبات دیگر آن در درمان این بیماری مؤثر هستند.
چای کوهی یک گیاه قاعده آور است و میتواند چرخه قاعدگی و میزان خونریزی خانم ها را در این دوران تنظیم کند.
خواص چای کوهی برای مردان
جوشانده و دمکرده چای کوهی در افزایش تعداد اسپرم آقایان بسیار مؤثر است.
مصرف روزانه یک تا دو لیوان از این دمنوش گیاهی به آقایان توصیه میشود.
مصرف روزانه یک یا دو لیوان چای کوهی برای مردانی که از ضعف قوای جنسی
رنج می برند مفید است و سبب تقویت قوای جنسی آنها می شود.
خواص چای کوهی برای عفونت
اگر به بیماری های عفونی مبتلا شده اید، سرما خوردهاید یا آنفولانزا دارید، چای کوهی را امتحان کنید.
این گیاه خلط آور طبیعی است و گلو درد های شما را درمان میکند.
البته طبق تحقیق دانشمندان، این گیاه روی ویروس ایدز هم اثر مثبت میگذارد؛
مصرف چای کوهی در بیماران مبتلا به ایدز سبب تقویت سیستم دفاعی بدن آن ها میشود.
خواص چای کوهی برای ریه
درمان کننده آسم ، تنگی نفس، درد صورت، درد عصب سه قلو و درد سینه میباشد.
تورم ریوی و خونریزی ریه را درمان میکند.
در درمان سرماخوردگی معجزه میکند.
سیاه سرفه را از بین میبرد.
خواص چای کوهی و کاکوتی
البته ویژگیهای آنتیاکسیدانی یک فنجان دمکردهٔ چای کوهی و کاکوتی بهاندازه یک فنجان چای سبز نیست،
اما بهدلیل ویژگی زیستفراهمی آن، با چای سبز قابل مقایسه است.
برای از بین رفتن اضطراب و داشتن خواب راحت قبا از خواب یک فنجان دمنوش کاکوتی و چای کوهی بنوشید.
این دمنوش برای افزایش یادگیری و تقویت حافظه و افزایش تمرکز به شدت توصیه می شود.
دارای خواص ضد التهاب و ضد سرطانی است.
چای کوهی در کجا یافت میشود
این گیاه در ارتفاعات ۱۹۰۰ تا ۳۳۰۰ متری از سطح دریا، به صورت پراکنده و در مواردی به صورت لکههای متراکم در سطوح کم رویش دارد.
فراوانی این گونه در مناطق کم شیب و به ویژه در یالهای مناطق کوهستانی بیشتر است.
چای کوهی و فیبروم
گفته می شود که چای کوهی برای درمان فیبروم مفید است ولی مطلبی با سند علمی پیدا نکردیم و حتما برای استفاده از این گیاه با پزشک متخصص صحبت کنید.
چای کوهی و کیست تخمدان
نتیجه یک طرح تحقیقاتی در دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه ثابت کرد گیاه چای کوهی میتواند
یک گزینه مناسب به عنوان طب مکمل برای درمان سرطان تخمدان با عوارض جانبی محدود باشد
اثر قابل توجه این گیاه بر روی سلولهای سرطان تخمدان نشان داد که ترکیب اولئیکاسید در چای کوهی
در سلولهای سرطانی تخمدان سبب مرگ سلولهای سرطانی میشود.
فواید چای کوهی برای معده
مطالعات بر روی حیوانات نشان داده که مصرف دمنوش چای کوهی به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها
و فلاونوئید هایی که دارد منجر به کاهش التهاب معده و دستگاه گوارش می شود.
در افرادی که تشخیص ورم معده دارند، از صدای شکم شکایت میکنند و نفخ دارند
و گاهی بیعلت، دچار بیرون روی میشوند نیز نوشیدن آن توصیه میشود.