طرز تهیه مرغ سوخاری

مرغ کبابی یک تابه از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با طعم های مختلف تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه مرغ سوخاری برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه مرغ کبابی رستورانی با طعم عالی

مرغ کبابی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با طعم های مختلف درست می شود

طرز تهیه مرغ سوخاری

مرحله اول

برای تهیه یک مرغ سوخاری خوشمزه ابتدا سینه های مرغ را به مکعب هایی کوچکتر از مرغ سیخ شده برش می دهیم و در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم. سپس زعفران پخته شده را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم

بعد از اینکه مرغ کاملا جذب زعفران شد آن را به مدت 15 دقیقه در آشپزخانه بگذارید. بعد از این مدت روغن زیتون را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مرغ ها آغشته شوند.

سطح سوم

در این مرحله سس مایونز، آبلیمو، کمی نمک و فلفل را به کاسه اضافه کنید و مواد را کمی هم بزنید. سپس پیاز و فلفل را ورقه های درشت خرد کرده و به کاسه اضافه کنید.

طرز تهیه کباب مرغ ساده در تابه با طعمی لذیذ و عالی

کباب مرغ یکی از کباب های خوشمزه خانگی است که با دستور پخت و مواد اولیه مختلفی تهیه می شود

مرحله چهارم

حالا مواد را کمی با هم مخلوط می کنیم تا پیاز و فلفل به طور یکنواخت در ظرف پخش شوند. سپس درب ظرف را سلفون می بندیم و چند ساعت در یخچال می گذاریم تا مرغ طعم دار شود.

مرحله پنجم

بعد از این مدت کاسه را از یخچال خارج کنید. می توانیم جوجه ها را به سیخ بکشیم یا بدون سیخ بپزیم. سپس یک تابه مناسب را گرم کنید و مقداری کره یا روغن به تابه اضافه کنید.

مرحله ششم

در این مرحله تکه های مرغ را به تابه اضافه کنید و بگذارید خوب سرخ شوند. بعد از اینکه یک طرف مرغ ها طلایی شد آنها را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم کاملا سرخ شود.

مرحله هفتم

در حالی که مرغ ها در حال سرخ شدن هستند، می توانیم مقداری گوجه فرنگی را که از وسط نصف شده است، به تابه اضافه کنیم. سرگرمی روز مرغ کبابی و گوجه فرنگی سرخ شده را در بشقاب مورد نظر قرار دهید و با نان یا برنج سرو کنید.