طرز تهیه حلوای نارگیل

حلوای نارگیلی یکی از انواع حلوای خوشمزه و پرطرفدار است که با دستور پخت های مختلف می توانید آموزش کامل و مرحله به مرحله آن را مشاهده کنید. طرز تهیه حلوای نارگیل برای سرگرمی روز همراه باشید

طرز تهیه حلوای نارگیل

مرحله اول

من آماده می کنم حلوای نارگیلی خوشمزه در ابتدای کار روی تهیه شهد از حلوا تمرکز می کنیم، برای این منظور شکر را به همراه گلاب در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید سپس هم بزنید تا ذرات شکر حل شود.

مرحله دوم

وقتی شکر حل شد، پودر هل را به همراه زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید و پس از رسیدن به نقطه جوش، بلافاصله قابلمه را از روی حرارت بردارید تا شربت کاملا خنک شود. حالا حلوا درست می کنیم.

سطح سوم

برای این کار آرد سفید را همراه با شیر خشک 3 بار الک کرده و در سینی مناسبی بریزید. حالا تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید تا رنگ آرد تغییر کند و بوی خامی آن از بین برود.

مرحله چهارم

سپس ترکیب کره جامد و مایع را کم کم به تابه اضافه می کنیم و مدام مواد را هم می زنیم تا حلوا رنگ نسکافه ای به خود بگیرد. حالا پودر نارگیل را به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله شهد خنک شده را کم کم به حلوا اضافه می کنیم و مدام به هم زدن ادامه می دهیم تا حلوا یکدست و نرم شود. وقتی شهد کاملاً جذب حلوا شد و حلوا از کناره های ظرف دور شد، یعنی آماده است.

مرحله ششم

در آخر قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا حلوای نارگیل کمی خنک شود سپس حلوا را در ظرف مورد نظر بریزید و با مقداری پرک بادام، پودر نارگیل، خلال پسته یا کنجد تزیین کنید. نوش جان.