طرز تهیه یک حلوای ساده

حلوا ارده که از آرد کنجد تهیه می شود یکی از پرطرفدارترین انواع صبحانه در بین ایرانیان است که آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید. طرز تهیه یک حلوای ساده برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه یک حلوای ساده و خوشمزه با طعم عالی

حلوای کفگیری یکی از حلواهای سنتی و لذیذ ایرانی است که اصل آن به شهرهای ارومیه و تبریز تعلق دارد.

طرز تهیه یک حلوای ساده

مرحله اول

برای تهیه حلوای خوشمزه و خانگی ابتدا پودر قند را به همراه شیر خشک و آرد در ظرف مناسبی بریزید و با قاشق چوبی مخلوط کنید تا یکدست شود سپس با دست مواد را ورز دهید.

مرحله دوم

توجه داشته باشید که می توانیم مقدار آرد را به سلیقه خود کم یا زیاد کنیم. اگر بخواهیم حلوای ارده سفت و خشک باشد باید از دو سوم ارده برای تهیه حلوا ارده استفاده کنیم.

سطح سوم

اگر بخواهیم حلوای ارده نرم و کشدار باشد باید از یک پیمانه ارده استفاده کنیم. وقتی مواد یکدست شد باید تا حدی ورز دهیم تا کاملا یکدست شوند. بعد از اینکه مخلوط حلوا ارده یکدست شد، نوبت به اضافه کردن پسته می رسد.

مرحله چهارم

در این مرحله داخل ظرف مناسب را با سلفون یا کیسه پلاستیکی بپوشانید سپس مخلوط حلوا را داخل ظرف بریزید و خوب فشار دهید. سپس خلال پسته را روی حلوا پخش می کنیم.

مرحله پنجم

حالا خلال های پسته را خوب فشار می دهیم تا در ساختار حلوا جا بیفتد. البته اضافه کردن خلال پسته اختیاری است و می توانیم با توجه به ذائقه خود از انواع آجیل دیگر برای تزیین حلوا استفاده کنیم.

مرحله ششم

در این مرحله ظرف حلوا را در فریزر قرار دهید و 8 ساعت بگذارید بماند تا حلوا سفت شود. در آخر حلوا را از فریزر خارج کرده سپس از ظرف خارج کرده و به دلخواه برش می دهیم.