طرز تهیه رومپ

دختر لس یکی از غذاهای لذیذ و سنتی کشورمان است که اصل آن گیلان است برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله. طرز تهیه رومپ برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه سیخ های ساده به روش راشی با طعم عالی

کال کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در شمال کشورمان است که با بادمجان کبابی تهیه می شود.

طرز تهیه رومپ

مرحله اول

برای تهیه دختر کوچولوی خوشمزه در ابتدای کار گوجه و بادمجان ها را می شوییم سپس روی گاز یا زغال می گذاریم تا پخته و پخته شود. سپس پوست بادمجان و گوجه فرنگی را کاملا جدا می کنیم.

مرحله دوم

حالا گوجه و بادمجان ها را جداگانه رنده کرده و کنار بگذارید. بعد از آن چوچاگا و حلواشا را می شوییم و ریز خرد می کنیم سپس تابه مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا داغ شود.

سطح سوم

در این مرحله سبزی های معطر را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا آب بین بافت آنها تبخیر شود، سپس کمی روغن مایع به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبزی های معطر کاملا قرمز شوند و تغییر رنگ دهند.

طرز تهیه پنیر دلمه و بادمجان به سبک رستورانی و با طعم عالی

پنیر و بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که امروزه با روش ها و مواد مختلفی تهیه می شود.

مرحله چهارم

حالا یک تابه جداگانه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن مایع به آن اضافه کنید سپس سیر را ریز رنده کنید و به تابه اضافه کنید. سپس سیر را کمی تفت می دهیم تا عطر آن خارج شود.

مرحله پنجم

سپس سبزی سرخ شده را به ماهیتابه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن، پودر گردو را به تابه اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا بوی خامی گردو از بین برود. حالا رب انار را به تابه اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله ششم

در این مرحله پوره بادمجان را به ماهیتابه اضافه کرده و بعد از 3 دقیقه تفت دادن گوجه ها را به تابه اضافه کنید. حالا مقداری نمک، فلفل و گلپر به تابه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.

دستور میرزا قاسمی مجلسی و مخصوص با طعم عالی

میرزا قاسمی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که طعم خاصی دارد

مرحله هفتم

سپس مواد را به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا داخل روغن بریزند و پس از آن تابه را از روی حرارت برداریم. در آخر مچ پا را داخل بشقاب مورد نظر بریزید و به دلخواه با گردوی آسیاب شده تزیین کنید. نوش جان.