طرز تهیه کیک نان برنجی ساده

نان برنجی یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که در شهرهای مختلف با دستور پخت و مواد اولیه مختلف درست می شود تا آموزش کامل و قدم به قدم آن را ببینید. طرز تهیه کیک نان برنجی ساده برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه نخود شیرین به روشی آسان و با طعم عالی

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های خوشمزه و ساده ایرانی است که برای مناسبت های خاص مانند نوروز درست می شود.

طرز تهیه کیک نان برنجی ساده

مرحله اول

من آماده می کنم نان برنجی خوشمزه ابتدا در ظرف مناسبی کره را در دمای محیط به همراه پودر قند بریزید سپس مواد را با دور تند با همزن خوب هم بزنید تا قوام یکدست و کرم رنگ شود.

مرحله دوم

در این مرحله زرده تخم مرغ را در دمای محیط به کاسه اضافه کنید و یک دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا بافت یکدست شود. سپس پودر هل را با آرد برنج ترکیب می کنیم و دو بار الک می کنیم.

سطح سوم

حالا دوباره مخلوط آرد برنج را داخل الک بریزید و این بار روی مواد داخل کاسه الک کنید و با مواد دیگر مخلوط کنید. سپس گلاب را کم کم اضافه کنید و با کفگیر مواد را مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید.

طرز تهیه شیرینی با مربا به سبک مشهدی و با طعم عالی

شیرینی مربائی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که به نام های مختلف شناخته می شود

مرحله چهارم

وقتی خمیر نرمی به دست آمد که به دست نچسبد، گلاب را قطع می کنیم. در آخر خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و زعفران پخته شده را به یک قسمت اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.

مرحله پنجم

توجه داشته باشید که این خمیر را فقط باید با لیسک ورز دهید زیرا اگر با دست این کار را انجام دهیم روغن از خمیر خارج می شود. سپس خمیر را در کیسه فریزر قرار داده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله ششم

بعد از این مدت فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن می کنیم سپس سینی را با کاغذ روغنی می پوشانیم. سپس به اندازه یک گردو خمیر را برداشته و به شکل گرد در می آوریم و در سینی فر می گذاریم.

طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی که طعم بسیار خوبی دارد

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که معمولا برای پذیرایی های پر جنب و جوش از آن استفاده می شود

مرحله هفتم

به همین ترتیب تمام خمیر را آماده کرده و در سینی فر می گذاریم. سپس مقداری تخم مرغ خوک را روی خمیر می ریزیم. اگر می خواهید کیک ها را زیباتر کنید می توانیم روی خمیر را مهر دلخواه بزنیم.

مرحله هشتم

پس از گرم شدن کامل فر، قالب را در طبقه بالایی فر قرار دهید و اجازه دهید شیرینی ها به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزند. وقتی کیک ها طلایی شدند می توانیم از فر خارج کنیم.

مرحله نهم

در این مرحله قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید کیک ها کاملا خنک شوند. بعد از خنک شدن کامل کیک ها آنها را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.