طرز تهیه کیک وینی

کیک وینی یکی از معروف ترین کیک های اروپایی است که با طعم های مختلف درست می شود تا آموزش کامل مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه کیک وینی برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه شیرینی ساوارین به صورت قنادی و با طعم عالی

شیرینی ساوارین یکی از شیرینی های کوچک بین المللی است که در وسط آن آجیل یا سس های مختلف…

طرز تهیه کیک وینی

مرحله اول

برای تهیه کیک وینی به روش مونتاژی در ابتدای کار 30 دقیقه قبل تمام مواد خنک شده را از یخچال خارج می کنیم سپس در فضای آشپزخانه قرار می دهیم و اجازه می دهیم مواد کاملا با دمای محیط هماهنگ شود.

مرحله دوم

در این مرحله فر را روی 170 درجه سانتیگراد قرار می دهیم سپس می گذاریم فر کاملا گرم شود. سپس سفیده را از زرده جدا می کنیم و در ظرف مناسبی اضافه می کنیم.

سطح سوم

حالا نمک را به سفیده ها اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا سفیده ها لخته نشوند. در مرحله بعد کره را در ظرفی جداگانه اضافه کنید سپس پودر قند و وانیل را در صافی بریزید.

طرز تهیه یک کیک پنجره ای ساده که طعم فوق العاده ای دارد

نان پنگری یکی از شیرینی های قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است که معمولا در ماه …

مرحله چهارم

در این مرحله پودر قند و وانیل را روی کره الک کنید سپس با همزن برقی هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس سفیده تخم مرغ را به کره اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله پنجم

حالا آرد کیک را داخل الک بریزید و 3 بار الک کنید سپس به مخلوط کره اضافه کنید و دوباره با همزن برقی هم بزنید تا خمیر آماده شود. سپس خمیر را در قیف بریزید.

مرحله ششم

در این مرحله سینی فر را با کاغذ کره ای می پوشانیم سپس شیرینی را به شکل گل داخل سینی می پیچیم. سپس کرم قنادی را به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید تا ظاهر اولیه خود را حفظ کند.

طرز تهیه اشک شیرین به روش سنتی و با طعم عالی

شیرینی اشکی یکی از انواع شیرینی های ساده ایرانی است که معمولا برای عید نوروز بایرم درست می شود

مرحله هفتم

حالا بعد از گذشت این مدت قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم سپس اجازه می دهیم کیک ها به مدت 20 دقیقه در فر بمانند تا کاملا پخته شوند. سپس بعد از این مدت شیرینی ها را از فر خارج می کنیم.

مرحله هشتم

از آنجایی که بافت کیک ها بسیار نرم و لطیف است می گذاریم کاملا خنک شوند سپس به آرامی در ظرفی که می خواهیم می گذاریم و با چای یا قهوه سرو می کنیم. نوش جان.