طرز تهیه قهوه محلابی

قهوه محلبی یکی از دسرهای خوشمزه ترکیه است که طبق دستور پخت های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قهوه محلبی در ادامه مطلب و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه نسکافه محلی به زبان عربی و با طعم عالی

نسکافه محلبی یکی از دسرهای لذیذ کشور عربی است که با مواد و دستورهای مختلفی درست می شود.

طرز تهیه قهوه محلابی

مرحله اول

برای تهیه قهوه محلبی به روش مونتاژی در ابتدای کار شیر را به همراه شکر، نشاسته ذرت، آرد، زرده تخم مرغ و شکر وانیلی در ظرف مناسبی ریخته و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا مواد مخلوط شوند. .

مرحله دوم

وقتی همه مواد در شیر حل شد، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا ملاس به غلظت فرنی برسد. هنگام طبخ حرارت باید همیشه کم باشد تا نشاسته خوب بپزد.

سطح سوم

وقتی مخلوط محلبی به غلظت فرنی رسید، قابلمه را از روی حرارت بردارید سپس مخلوط محلبی را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید. حالا قهوه فوری را به یکی از قسمت های مخلوط محلبی اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مرحله چهارم

سپس شکلات تلخ را به قسمت دیگر ملاس اضافه کنید، سپس ملاس را دوباره روی حرارت قرار دهید و به مدت 5 دقیقه مدام هم بزنید تا شکلات در ملاس ذوب شود و ملاس شکلاتی شود.

مرحله پنجم

در این مرحله بشقاب های سرو خود را انتخاب می کنیم، سپس یک ملاقه سس محالبی ساده داخل آن ها می ریزیم. حالا کرم لاته و سپس لایه شکلاتی را داخل کاسه بریزید و روی آنها را با پودر کاکائو تزئین کنید. نوش جان.