طرز تهیه شپردز پای

شپردز پای یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه انگلیسی است که با مواد مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه شپردز پای برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه شپردز پای

مرحله اول

من آماده می کنم پای چوپان خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته سپس در قابلمه مناسبی قرار می دهیم. سپس به اندازه ای آب اضافه کنید که روی سیب زمینی ها را بپوشاند و قابلمه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.

مرحله دوم

حالا سیب زمینی ها را به مدت ۴۵ دقیقه در آب جوش بگذارید تا کاملا بپزند و هسته آن نرم شود. سپس بعد از گذشت این مدت سیب زمینی را از قابلمه خارج کرده و پوست آن را جدا کرده و رنده می کنیم.

سطح سوم

در این مرحله کره را به همراه خامه صبحانه و نمک به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا مواد مخلوط و یکدست شود. سپس نیمی از پوره سیب زمینی را در ظرف مورد نظر بریزید و با پشت قاشق آن را صاف کنید.

مرحله چهارم

حالا مواد میانی را آماده می کنیم، برای این منظور ابتدا گوشت را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم سپس در چرخ گوشت می گذاریم و چرخ می کنیم. سپس فلس ها را از پیاز جدا می کنیم و می شوییم و به صورت نگینی خرد می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله کرج را شسته سپس به قطعات بزرگ برش می دهیم. در مرحله بعد فلفل را شسته و دانه های داخل آن را جدا می کنیم و به صورت نگینی خرد می کنیم. سپس ظرف مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله ششم

حالا مقداری روغن مایع داخل ماهیتابه بریزید و بلافاصله پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سبک و شفاف شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

مرحله هفتم

در این مرحله به گوشت چرخ کرده فلفل سیاه اضافه می کنیم سپس تفت می دهیم تا بوی آن گرفته شود. سپس قارچ را به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم سپس با حرارت زیاد تفت می دهیم تا قارچ آب نریزد.

مرحله هشتم

حالا رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل به مواد متوسط ​​اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود و رنگ آن تغییر کند. سپس مواد متوسط ​​را روی پوره سیب زمینی می ریزیم و با پشت قاشق پهن می کنیم.

مرحله نهم

در این مرحله فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم سپس می گذاریم فر کاملا گرم شود. سپس مقداری پودر آویشن روی گوشت بپاشید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید.

مرحله دهم

حالا بقیه پوره سیب زمینی را به شکل شامی در می آوریم و روی پنیر پیتزا می گذاریم. سپس ظرف را در طبقه وسط فر قرار می دهیم و به مدت 20 دقیقه در فر می گذاریم تا روی سیب زمینی ها طلایی شود.

مرحله یازدهم

سرگرمی روز شپرد پای را از فر خارج کرده و به اندازه و شکل دلخواه برش می دهیم و برش های شپردز را در ظرف دلخواه می چینیم سپس با سس دلخواه و سالاد فصل سرو می کنیم. نوش جان.