طرز تهیه چیز کیک کارامل با دستور پخت مخصوص در سال ۱۴۰۳
در این مطلب از سایت سرگرمی روز قصد داریم طرز تهیه چیز کیک کارامل را با رسپی مخصوص و محرمانه تیم مان به شما ارائه کنیم. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنید در ادامه مطلب همراه ما باشید.
طرز تهیه چیزکیک کاراملی
چیزکیک کاراملی یکی از انواع کیک های خوشمزه با طعم فوق العاده است که بسیار راحت و سریع تهیه می شود و به عنوان یک دسر شیک و یا یک میان وعده مناسب و خوش طعم مخصوص کودکان استفاده می شود. برای معرفی کامل گام به گام طرز تهیه چیزکیک کاراملی برای بالاخره یک سایت آموزشی همراه باشید
محصولات مورد نیاز برای 4 نفر | |
بیسکویت کاکائویی | 200 گرم |
کره ذوب شده | 200 گرم |
پودر ژلاتین | 3 قاشق چایخوری |
آب سرد | 6 قاشق غذاخوری |
پودر دسر کارامل | 1 بسته |
شیر نر | 1 فنجان |
پنیر خامه ای | 200 گرم |
کرم رنگ | 200 گرم |
طرز تهیه چیزکیک کاراملی
مرحله اول
من آماده می کنم چیزکیک کاراملی ابتدا بیسکویت های کاکائویی را با آسیاب، آسیاب برقی یا وسیله دیگر کاملا چرخ کرده، سپس کره را اضافه کرده و هم می زنیم تا کره کاملا با بیسکویت مخلوط شود و عطر کره به خورد بیسکویت ها برود و خمیر یکدست شود.
مرحله دوم
سپس کف قالب را با کمربند کیسه فریزر بگذارید و سپس مواد را کف قالب بریزید و پهن کنید و با قاشق یا دست مواد را کف قالب فشار دهید و سپس بگذارید. به مدت 15 دقیقه در فریزر تا سفت و یکنواخت شود. و سفت شود.
سطح سوم
سپس پودر ژلاتین را در ظرفی بریزید و مقداری آب سرد داخل آن بریزید و هم بزنید و مخلوط کنید سپس ظرف را با ژلاتین روی بخار پز قرار دهید و به روش حمام آب کاملا حل کنید و هم بزنید تا مایع به دست آمده شفاف شود. و صاف باشید
مرحله چهارم
سپس پودر کارامل را در ظرفی بریزید و سپس مقداری شیر به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود، وقتی مخلوط کمی غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
مرحله پنجم
سپس پنیر خامه ای را در ظرفی بریزید و خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند و بافت آن ها یکنواخت شود، اگر می خواهید ترکیب مواد پنیر شیرین تر شود، چند قاشق شکر به مواد اضافه کنید و هم بزنید. با آنها مخلوط کنید
مرحله ششم
سپس پنیر را در ظرف مناسبی بریزید و ژلاتین حل شده و مخلوط دسر کارامل ورآمده را به پنیر اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و یکدست شود و سپس روی پوسته بریزید تا جذب مواد شود.
مرحله هفتم
سپس قالب را به مدت 7 الی 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد چیزکیک استراحت کند و آماده و ذوب شود، سپس چیزکیک را از یخچال خارج کرده و در ظرف مناسبی قرار دهید و به اندازه های دلخواه برش دهید.
مرحله هشتم
سپس چند برش چیزکیک کاراملی را در ظرف مناسبی بریزید و مقداری پودر کاکائو یا قهوه روی چیزکیک بپاشید و با پودر پسته، پودر نارگیل، تکه های گردو و فندق و چند تکه موز و توت فرنگی تزئین کنید و به عنوان یک دسر شیک سرو کنید. انجام دادن.
5
2