طرز تهیه پای کدو حلوایی

کدو کاکای یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار در استان گیلان است که با مواد مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کاکای کدو حلوایی در ادامه مطلب و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه خاگین آسان و سریع برای صبحانه که طعم عالی دارد

خاگینه ساده که به قیقاناخ نیز معروف است یکی از تنقلات ساده و خوشمزه ایرانی است

طرز تهیه پای کدو حلوایی

مرحله اول

برای تهیه کیک پوک کدو باید ابتدا پوره کدو حلوایی را به این صورت تهیه کنیم که کدو را با کمی آب دم بکشیم یا بجوشانیم و آن را کاملا پوره کنیم تا کاملاً مانند پوره یکدست شود.

مرحله دوم

در این مرحله پوره کدو تنبل را در ظرف مناسبی بریزید. سپس آرد گندم را همراه با آرد برنج روی پوره کدو حلوایی الک می کنیم، سپس ماست را به همراه دارچین، گلاب و جوز هندی به کاسه اضافه می کنیم.

سطح سوم

حالا مواد را خوب هم میزنیم تا بافت آنها یکنواخت شود سپس مواد را طعم دار کرده و به مقدار دلخواه شکر اضافه میکنیم. میزان شکر سلیقه ای است و به سلیقه خود می توانیم آن را کم یا زیاد کنیم.

طرز تهیه پنکیک صبحانه کافه ای خوشمزه و ساده

پنکیک یکی از صبحانه های خوشمزه و ساده است که خیلی ها آن را صبحانه ای مجلل و گران قیمت می دانند

مرحله چهارم

در این مرحله تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا بافت یکدست شود. در نظر داشته باشید که غلظت مواد باید به اندازه ای باشد که بتوانید آن را با قاشق داخل تابه بریزید و سرخ کنید.

مرحله پنجم

اگر خمیر شل بود کمی آرد اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید تا به غلظت مناسبی برسد. سپس ظرف مناسبی را روی اجاق بگذارید و چند قاشق روغن به آن اضافه کنید.

مرحله ششم

در این مرحله با قاشق از مواد خارج می کنیم و در تابه می گذاریم تا کاملا سرخ شوند. بعد از اینکه یک طرف کیک ها کاملا سرخ شد، آن ها را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن ها نیز سرخ شوند.

مرحله هفتم

در انتها بعد از سرخ شدن کامل کیک ها را از روغن خارج می کنیم و روی حوله می گذاریم تا چربی اضافی آن گرفته شود سپس در ظرف مورد نظر می گذاریم و سرو می کنیم.