طرز تهیه کتلت نخود

کتلت نخود یکی از غذاهای خوشمزه و محلی است که با مواد مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه کتلت نخود برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه کوبیده شیرازی تخصصی و بازارچه با طعم عالی

کتلت شیرازی یا کوکوی بازاری یکی از کتلت های ساده و خوشمزه ای است که با سیب زمینی درست می شود.

طرز تهیه کتلت نخود

مرحله اول

برای تهیه لپه لپه ای لذیذ در ابتدای کار نخود و لپه را شسته و در ظرفی آب می ریزیم سپس به مدت 1 شب در آب می گذاریم تا خیس بخورد. در این مدت چند بار آب ظرف را عوض می کنیم.

مرحله دوم

بعد از این مدت، نخود خیس خورده و لپه را دو بار در ظرف مناسبی چرخ کنید. در مرحله بعد پیاز را با دندان های ریز رنده شده رنده کرده و از صافی رد کنید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس به کاسه اضافه کنید.

سطح سوم

حالا گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری پودر سیر، زردچوبه، نمک، فلفل و آرد سوخاری به کاسه اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بریزید و با چنگال خوب مخلوط کنید تا گلوله نشوند.

طرز تهیه کتلت سویا رژیمی و با طعم عالی

کتلت سویا یکی از غذاهای رژیمی پرطرفدار است که می توان آن را با مواد مختلفی تهیه کرد

مرحله چهارم

در این مرحله تخم مرغ را به همراه سبزی های خشک به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. توجه داشته باشید که اگر مخلوط کاکائو شل بود مقدار آرد را کمی زیاد کنید.

مرحله پنجم

حالا یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن مایع به آن اضافه کنید سپس اجازه دهید روغن خوب داغ شود. سپس از مایه کوکو جدا می کنیم و به دلخواه فرم می دهیم سپس در سینی می گذاریم.

مرحله ششم

در این مرحله می گذاریم دو طرف نارگیل کاملا سرخ شود سپس از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود. در آخر به دلخواه با سس سرو کنید. نوش جان.

طرز تهیه کتلت پوره به روشی آسان و با طعم عالی

کتلت ماش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توان آن را به سادگی با سبزیجات یا گوشت تهیه کرد