طرز تهیه کوکو تره فرنگی با دستور پخت مخصوص در سال ۱۴۰۳
در این مطلب از سایت سرگرمی روز قصد داریم طرز تهیه کوکو تره فرنگی را با رسپی مخصوص و محرمانه تیم مان به شما ارائه کنیم. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنید در ادامه مطلب همراه ما باشید.
طرز تهیه تره نارگیل
تره فرنگی نارگیل یکی از غذاهای بین المللی سالم و خوشمزه است که با مواد مختلفی درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نارگیل تره فرنگی را در ادامه مطلب ببینید. و در آخر سایت آموزشی همراه باشید
محصولات مورد نیاز برای 4 نفر | |
سیب زمینی متوسط | 2 عدد |
تره فرنگی | 500 گرم |
ارد | 3 قاشق غذاخوری |
یک تخم مرغ | 5 تا 6 عدد |
گردو | ⅓ فنجان |
نمک، فلفل | کافی |
پودر سیر | ½ قاشق چایخوری |
پودر تخم گشنیز | ½ قاشق چایخوری |
سماق | ½ قاشق چایخوری |
طرز پخت تره نارگیل
مرحله اول
برای تهیه کوکو فرنگی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و در قابلمه مناسبی بریزید سپس به اندازه ای آب اضافه کنید که روی سیب زمینی ها را بپوشاند و قابلمه را روی اجاق قرار دهید.
مرحله دوم
در این مرحله سیب زمینی ها را به مدت 45 دقیقه در آب جوش بگذارید تا کاملا بپزند. تره فرنگی را نگینی خرد کنید سپس در ظرف مناسبی بریزید و آب اضافه کنید تا خیس شود.
سطح سوم
حالا تره فرنگی را 3 بار آبکشی می کنیم و در آبکش می ریزیم سپس می گذاریم آب اضافی آن کاملا کشیده شود. سپس در ظرف مناسبی، تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
مرحله چهارم
در این مرحله بعد از 45 دقیقه سیب زمینی ها را از قابلمه خارج می کنیم سپس می گذاریم کاملا خنک شوند. حالا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و در ظرفی جداگانه بریزید سپس با چرخ گوشت له کنید.
مرحله پنجم
حالا پوره سیب زمینی را به کاسه تره فرنگی اضافه کنید، سپس تخم مرغ، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، پودر سیر و سماق را به مخلوط تره اضافه کنید، سپس خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
مرحله ششم
در این مرحله پوست گردو را جدا می کنیم و مغز آن را با چاقو خرد می کنیم سپس به مخلوط تره فرنگی اضافه می کنیم. حالا آرد را به صورت کنترل شده به مخلوط تره اضافه می کنیم تا مواد به غلظت مناسب برسند.
مرحله هفتم
حالا یک تابه مناسب را روی حرارت متوسط قرار می دهیم سپس مقداری روغن مایع در ماهیتابه می ریزیم و سس را در ماهیتابه پخش می کنیم سپس درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم کاکائو بجوشد و کاملا سرخ شود.
مرحله هشتم
در آخر وقتی یک طرف نارگیل کاملا سرخ شد آن را برمی گردانیم و اجازه می دهیم طرف دیگر نارگیل نیز برشته و کاملا سرخ شود. سرگرمی روز نارگیل تره فرنگی را در بشقاب مناسبی گذاشته و با گوجه فرنگی و نان تازه سرو کنید.
5
2