طرز تهیه کاکائو کدو حلوایی
کدو تنبل کاکائویی یک غذای خوشمزه و لذیذ است که به دلیل کم کالری بودن برای رژیم های لاغری و تناسب اندام مناسب است برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کاکائو کدو حلوایی برای سایت آموزشی مفید همراه باشید
| محصولات مورد نیاز برای 4 نفر | |
| سیب زمینی پخته و رنده شده | 2 عدد وسط |
| کدو حلوایی پخته و له شده | 400 گرم |
| پیاز متوسط | عدد |
| یک تخم مرغ | 2 عدد |
| پیازچه خرد شده | 4 تا 5 ساقه |
| شوید تازه خرد شده | 60 گرم |
| آرد سفید | 4 قاشق غذاخوری |
| آرد سوخاری | 2 قاشق غذاخوری |
| دارچین، پاپریکا | تا جایی که لازم است |
| نمک، فلفل، زردچوبه | تا جایی که لازم است |
طرز تهیه کاکائو کدو حلوایی
مرحله اول
برای تهیه کدو حلوایی ابتدا کدو را به قطعات کوچک برش دهید و با قاشق دانه های کدو را از آن جدا کنید سپس کدو را در قابلمه ای بریزید و مقدار کمی آب (یک سوم فنجان) به آن اضافه کنید و روی متوسط بگذارید. حرارت دهید تا پخته شود.
مرحله دوم
بعد از یک ساعت گوشت کدو را با چنگال تست کنید اگر هنوز پخته نشده است بگذارید کاملا بپزد زمان پخت کدو به اندازه و نوع کدو بستگی دارد اما معمولا بین یک تا دو ساعت زمان می برد.
سطح سوم
سپس در قابلمه ای دیگر دو عدد سیب زمینی متوسط را با کمی آب روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت بپزید تا کاملا بپزد و اگر کمی نمک به آب اضافه کنید پوست سیب زمینی ها نمی شود. ترک.
مرحله چهارم
حالا در ظرف مناسبی ابتدا سیب زمینی های پخته شده را رنده کرده و چند دقیقه صبر کنید تا خنک شوند سپس کدوهای پخته شده را در ظرف دیگری له کرده و کاملاً از آب خارج کنید تا نارگیل شل نشود.
مرحله پنجم
در این مرحله ابتدا سیب زمینی ها را در ظرف مناسبی بریزید و سپس کدوها را به ظرف اضافه کنید سپس یک عدد پیاز متوسط را که از قبل آب آن را کاملاً گرفته اید اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.
مرحله ششم
سپس تخم مرغ، پیازچه خرد شده، شوید تازه و خرد شده، آرد سفید، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و ابتدا با قاشق و سپس با دست کاملاً مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند. مختلط
مرحله هفتم
اگر مخلوط بعد از ورز دادن کمی شل شد کمی آرد نان اضافه کنید تا سفت شود سپس مخلوط آماده شده را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به هم بچسبند و طعم مواد کاملا مخلوط شود.
مرحله هشتم
در این مرحله در تابه ای مناسب به اندازه کافی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس کیک کدو حلوایی نارگیلی را بردارید و با دست یا قالب شکل دهید و سپس داخل روغن بگذارید.
مرحله نهم
بعد از سرخ شدن یک طرف نارگیل، طرف دیگر را هم برگردانید تا سرخ شود، پس از سرخ شدن دو طرف نارگیل کدو، آنها را در ظرف مناسبی بچینید و با گوجه فرنگی و سبزیجات تازه سرو کنید.
