آشپزی

طرز تهیه کیک پنیری با دستور پخت مخصوص در سال ۱۴۰۳

خرید فالوور از سایت اینبو

در این مطلب از سایت سرگرمی روز قصد داریم طرز تهیه کیک پنیری را با رسپی مخصوص و محرمانه تیم مان به شما ارائه کنیم. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنید در ادامه مطلب همراه ما باشید.

طرز تهیه چیزکیک

کیک پنیر یکی از کیک های بین المللی خوشمزه و ساده است که با طعم های مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه چیزکیک برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

مواد لازم کیک پنیر
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
قند 1.5 فنجان
ارد 2.5 فنجان
یک تخم مرغ 4 عدد
پودر خمیرمایه 2 قاشق چایخوری
نمک 1 پنس
نشاسته ذرت ½ فنجان
شیر نر ½ فنجان
روغن مایع ½ فنجان
وانیل نوک یک قاشق چای خوری
آجیل و کشمش به مقدار مورد نظر

طرز تهیه چیزکیک

مرحله اول

من آماده می کنم چیزکیک خوشمزه در ابتدای کار شکل مورد نظر را با کره یا روغن مایع چرب می کنیم سپس داخل آن کمی آرد می پاشیم. سپس قالب را برمیگردانیم تا آرد اضافی از قالب بیفتد.

نکته: اگر تابه شما فرورفتگی های ریز ندارد، لازم نیست آن را آردپاشی کنید. اما قالب هایی که ریزه کاری و نقش و نگار دارند باید آرد پاشی شوند.

مرحله دوم

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم و می گذاریم داغ شود سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر در ظرف بزرگی ریخته و با همزن با سرعت بالا به مدت 5 دقیقه مخلوط می کنیم.

سطح سوم

بعد از غلیظ شدن مواد پنیر را اضافه کرده و کمی هم بزنید تا بافت مواد یکدست شود. سپس شیر و کره مایع را به کاسه اضافه می کنیم و چند ثانیه هم می زنیم تا با مواد دیگر ترکیب شود.

مرحله چهارم

در این مرحله آرد را با بکینگ پودر و نمک و نشاسته ذرت مخلوط می کنیم سپس سه بار الک می کنیم و کم کم به مواد داخل کاسه اضافه می کنیم. در این مدت مواد را به آرامی با لیسک مخلوط کنید تا خمیر کیک یکدست شود.

مرحله پنجم

یک سوم از مایه کیک را داخل قالب بریزید سپس مقداری گردو و کشمش روی آن بپاشید. سپس یک سوم مایه کیک را اضافه کنید و روی آن را با گردو و کشمش بپوشانید.

مرحله ششم

حالا بقیه کیک را اضافه کنید، سپس قالب را چند بار روی سطح کار بزنید تا حباب های خمیر کیک از بین برود. سپس فرم را در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک به مدت 45 دقیقه بپزد.

مرحله هفتم

بعد از این مدت کیک را با خلال دندان چک می کنیم، اگر کاملا پخته شد از فر خارج می کنیم. سرگرمی روز کیک را از قالب خارج کرده و پس از سرد شدن آن را به دلخواه برش دهید.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا