طرز تهیه بستنی خربزه

بستنی طالبی یکی از غذاهای خوشمزه و فوق العاده است که طرفداران زیادی دارد و خیلی راحت و سریع تهیه می شود.این بستنی خوشمزه در روزهای گرم بسیار دلچسب است. برای راهنمای کامل و گام به گام طرز تهیه بستنی طالبی به ادامه مطلب بروید و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

طرز تهیه بستنی خربزه

آماده کردن خربزه برای بستنی

برای تهیه بستنی خربزه خوشمزه ابتدا خربزه را برش داده و به قطعات کوچکتر تقسیم کنید سپس خربزه را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید و کنار بگذارید سپس خربزه را به قطعات کوچک برش دهید و در ظرفی بریزید و در فریزر قرار دهید. . .خوب یخ بزند.

تهیه پوره خربزه منجمد

بعد از 3-4 ساعت که خربزه ها خوب یخ زدند، آنها را از فریزر خارج کرده و در مخلوط کن بریزید و مقداری دم روباهی به آنها اضافه کنید.

استفاده از روباه برای کشش یخ

به ازای هر فنجان پوره میوه ای که دوست دارید با آن بستنی درست کنید، فقط باید نصف قاشق چایخوری دم روباهی به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا مایه کشدار شود، از دم روباهی نیز برای تهیه بستنی های مختلف استفاده می شود.

اضافه کردن طعم به بستنی خربزه

سپس با توجه به ذائقه و سلیقه خود مقداری گلاب روی خربزه بریزید و سپس مقداری وانیل به آن اضافه کنید و سپس بسته به اینکه بستنی خیلی شیرین یا کمتر شیرین می خواهید، مقداری شکر روی مواد بستنی بریزید.

تنظیم شیرینی و طعم یخ با استفاده از مواد طبیعی

توجه داشته باشید که مقدار گلاب و وانیل و شکر کاملا به ذائقه شما بستگی دارد و به جای شکر می توانید از عسل استفاده کنید و داخل مواد بریزید و اگر طعم و عطر گلاب را دوست ندارید بستنی، اصلا گلاب را داخل مواد نریزید.

مواد را مخلوط کرده و در فریزر قرار دهید

سپس همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مخلوط کاملا یکدست و یکدست شود سپس مقداری از مخلوط را در قالب های آماده شده بریزید و در فریزر بگذارید و به مدت 2 الی 3 ساعت در فریزر بگذارید و سفت و هواگیر شود. .

بستنی خربزه را تمام کرده و سرو کنید

بعد از این مدت قالب یخ ها را از فریزر خارج کنید و به آرامی یخ ها را از قالب خارج کنید تا شکل آنها شکسته نشود سپس مقداری یخ را در ظرف مناسبی بریزید و در روزهای گرم بنوشید تا تشنگی خود را برطرف کند.