طرز تهیه املت با گوجه فرنگی

املت گوجه فرنگی یکی از پرطرفدارترین صبحانه های گرم در بین ایرانیان است که در کافه های شیک دستخوش تغییرات زیادی شده است، آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید. طرز تهیه املت با گوجه فرنگی برای و سرگرمی روز سایت همراه باشید

طرز تهیه املت سیب زمینی مجلسی با طعم عالی

املت سیب زمینی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توان آن را به روش های مختلف تهیه کرد.

طرز تهیه املت با گوجه فرنگی

مرحله اول

من آماده می کنم املت مخصوص گوجه فرنگی ابتدا گوجه ها را رنده می کنیم و در سینی مناسب می چینیم. سپس سیر را به همراه پیاز و فلفل روی رنده ریز رنده می کنیم و به تابه گوجه فرنگی اضافه می کنیم.

مرحله دوم

توجه داشته باشید که برای سرعت بیشتر می توانیم به جای اینکه همه مواد را رنده کرده و به صورت پوره درآوریم، در میکسر یا مخلوط کن بریزیم. سپس تابه را روی اجاق قرار می دهیم و هر چند دقیقه یکبار مواد را هم می زنیم.

سطح سوم

در این مدت مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به مواد داخل تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ادویه جات گرفته شود. باید تفت دادن مواد را ادامه دهیم تا آب اضافی آنها کاملا کشیده شود.

طرز تهیه املت قارچ به سبک رستورانی با طعم عالی

املت قارچ یکی از غذاهای ساده و خوشمزه انگلیسی است که می توان آن را با مواد مختلفی تهیه کرد

مرحله چهارم

بعد از اینکه آب اضافی از مواد داخل تابه خارج شد، چند قاشق روغن اضافه می کنیم و شروع می کنیم به تفت دادن مواد تا خوب سرخ شوند. در مرحله بعد مواد را در یک طرف تابه جمع می کنیم سپس پوره گوجه فرنگی را به قسمت خالی تابه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

رنده کردن رب گوجه فرنگی اختیاری است اما اگر به درستی به املت اضافه شود خوش رنگ تر و خوش طعم تر می شود. اما اگر نتوانیم طعم خام پوره گوجه فرنگی را بدست آوریم، روی طعم املت تاثیر منفی می گذارد.

مرحله ششم

به همین دلیل رب گوجه فرنگی را باید با حوصله تفت داد تا کاملا سرخ شود. بعد از اینکه پوره گوجه فرنگی خوب سرخ شد با بقیه مواد ترکیب می کنیم سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به تابه اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد.

طرز تهیه املت شاک شوکا به روش سنتی و با طعم عالی

املت شاک شوکا یکی از املت های خوشمزه بین المللی است که منشأ آن کشور تونس است

مرحله هفتم

توجه داشته باشید که هم زدن تخم مرغ ها در املت سلیقه ای است. اگر می خواهید املت کاملا مخلوط شود، پس از افزودن تخم مرغ ها باید مدام مواد را در تابه هم بزنید تا علاوه بر پختن تخم مرغ ها، املت به خوبی یکدست شود.

مرحله هشتم

سرگرمی روز وقتی املت شروع به رها شدن روغن کرد، آماده سرو است. سپس املت را در بشقاب مورد نظر بریزید و روی آن را با سبزیجات معطر تزئین کنید. در آخر این املت خوشمزه را با نان بربر تازه سرو می کنیم.