طرز تهیه تاکوی بوقلمون

تاکوی ترکیه یک غذای مکزیکی است که با طعم خاص خود نه تنها دل ها را به دست می آورد، بلکه گزینه ای عالی برای شام های خانوادگی است. این دستور غذا یک تجربه خوشمزه و مغذی را با ترکیب گوشت بوقلمون و مجموعه ای از سبزیجات تازه و خوش طعم به ارمغان می آورد.

برای تهیه تاکوی خوشمزه بوقلمون ابتدا گوشت بوقلمون را با پیاز تفت می دهیم و سپس سبزیجاتی مانند کدو سبز و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم. افزودن سالسا و ادویه‌ها ترکیبی غنی و طعم‌دار ایجاد می‌کند که روی تورتیلا پخش می‌شود و روی آن کاهو، گوجه‌فرنگی گیلاس و پنیر چدار قرار می‌گیرد. این تاکوی مغذی و رنگارنگ یک گزینه عالی برای شام و مجالس خانوادگی است.

طرز تهیه تاکوی بوقلمون

مرحله 1: پختن گوشت بوقلمون

ابتدا بوقلمون را با دقت تمیز کرده و بشویید. سپس به مقدار لازم گوشت را خرد کنید. در همین حین پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. تابه ای را روی اجاق بگذارید و پیاز را با چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت دهید. وقتی پیاز نرم شد، بوقلمون چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

مرحله 2: سبزیجات را اضافه کنید

فلفل را خرد کرده و گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید. کدوها را به صورت گرد یا سنگ برش دهید. این سبزیجات خرد شده را به همراه فلفل سیاه خرد شده به تابه با گوشت اضافه کنید.

مرحله 3: سالسا را ​​اضافه کنید

یک قاشق غذاخوری سالسا سبز را به مخلوط داخل تابه اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. بگذارید همه مواد با هم به مدت 5 دقیقه بپزند تا طعم آنها ترکیب شود.

مرحله 4: چاشنی اضافه کنید

بعد از اینکه مواد کمی سرخ شدند نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. اجازه دهید مواد تاکو چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند تا کاملا نرم و معطر شوند.

مرحله 5: مخلوط کاهو را آماده کنید

کاهو را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید. گوجه گیلاسی خرد شده، باقیمانده سس سالسا و کمی روغن زیتون را به کاهو اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید تا سس به خوبی با بقیه مواد مخلوط شود.

مرحله 6: تاکو را آماده کنید

مواد آماده شده را در تابه روی تورتیلاهای کره شده بریزید. از مخلوط کاهو و گوجه فرنگی برای پوشاندن گوشت استفاده کنید تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

مرحله 7: پنیر را اضافه کرده و سرو کنید

در نهایت پنیر چدار ریز شده را روی تاکوها بپاشید. پنیر با حرارت مواد موجود در تاکو آب می شود و طعم خوبی به غذا می دهد. تاکوهای بوقلمون اکنون آماده سرو هستند. امیدواریم از این غذای خوشمزه و سالم لذت ببرید. نوش جان!